Name: Jalebi
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Maida Flour: 400 gr; Sugar: 700 gr; Rice Flour: 20 gr; Yeast powder for sweets: 1 gr; Light Yogurt: 40 ml; Water: 300 ml Hot; Saffron: 2 gr; Water: 600 ml; Cardamom Powder: 2 gr; Rose Water: 20 ml; Vegetable Oil

Özellikler:

Mutfak:

Hintli

150
Serves 6
Kolay

malzemeler

400 gr Maida un
700 gr Şeker
20 gr Pirinç unu
1 gr Şekerler için maya tozu
40 mi Hafif Yoğurt
300 ml Sıcak Su
2 gr Safran
600 mi Su
2 gr Kakule tozu
20 mi Gül suyu
To Fry
Sebze yağı

Talimatlar

Jalebi Hint Yarımadası'ndan tipik tatlı ve genellikle bu tür Cumhuriyet Bayramı ve Kurtuluş Günü olarak önemli kutlamaları sırasında servis edilir.

Jalebi Hint krepler. Piştikten sonra kapladıkları şeker şurubu ve gül suyu sayesinde çok tatlılar.. Sıcak yenebilir ve tek başına yenebilir veya sıcak sütle sırılsıklam yapılabilir veya baharatlı süt ile Hint çayı ile servis edilebilir. Aynı zamanda takdir edilmiş olsalar da, törenler ve partiler gibi özel günler için hazırlanırlar. “sokak yemeği”. Hazırlanışlarında çok önemli olan kızartmaya dikkat edilmesi, kusursuz olması gereken. Jalebi turuncu bir renk ile karakterizedir, verilmiş, keşfedeceğimiz tarifte, safrandan, hangi gıda boyası ile değiştirilebilir. Burada bulunan Hint mutfağının orijinal tarifi ile jalebiyi nasıl hazırlayacağınız.

adımlar

1 tamam 120	Yoğurdu karıştırarak hazırlanmaya başlayın, un, toz ve pirinç unu ile seramik bir kasede kabartma 180 ml su. İyice karıştırın ve ardından ekleyin 0.6 safran tozu ve kalan su g ve karışımı yaklaşık iki saat fermente bırakın.
2 tamam	Bu noktada, kakule ve safran ile birlikte sudaki şekeri eriterek şurubu hazırlamaya başlayın.
3 tamam	Yuvarlak tabanlı bir pot olan bir Kadhai al, karışımı spiraller oluşturmak için içine eşit olarak dökün (bir seferde birkaç tane yapmanızı tavsiye ederiz).
4 tamam	Şimdi spiralleri altın ve gevrek hale gelene kadar kızartmaya başlayın, onları şurubun içine daldırın 6 dakika ve servis.

Tarifler Seçilmiş

23 Ocak, 2026

Tarif Yorumları

Bu tarif için hiç görüş belirtilmemiş, yorumunuzu yazmak için aşağıdaki formu kullanın

Yorum yazmak için giriş

Şifremi unuttum! Doğrulama e-postasını yeniden gönder?

Aperatif	Meze
Sığır eti	Kahvaltı
Brunch	Kekler
Karnaval	Peynir

	400 gr Maida un
	700 gr Şeker
	20 gr Pirinç unu
	1 gr Şekerler için maya tozu
	40 mi Hafif Yoğurt
	300 ml Sıcak Su
	2 gr Safran
	600 mi Su
	2 gr Kakule tozu
	20 mi Gül suyu
	To Fry
	Sebze yağı

Jlebi

Sosyal ağ üzerinde paylaşın:

malzemeler

Sık bu tarifi

malzemeler

To Fry

Talimatlar

adımlar

Tarif Yorumları

İlgili Tarifler:

Yorumunu ekle Cevabı iptal