Name: Minted Baba Ganoush
Yield: 6
Ingredients: Eggplants: 2; Tahina: 3 tablespoon; Garlic: 2 cloves of; Ground Cumin: 1 teaspoon; Lemon Juice: 2,5 big tablespoon; Salt: 1 teaspoon; Black Pepper: 1/2 teaspoon; Extra Virgin Olive Oil: 3 tablespoon; Mint: a bunch of

Pay
5,479 Görünümler
Sevmek 1

malzemeler

Porsiyon ayarlayın:

	2 Patlıcan
	3 yemek kasigi Tahin
	2 arasında karanfil Sarımsak
	1 çay kaşığı Kimyon
	2,5 büyük çorba kaşığı Limon suyu
	1 çay kaşığı Tuz
	1/2 çay kaşığı Karabiber
	3 yemek kasigi Sızma zeytinyağı
	bir demet nane

Sık bu tarifi

Gerek oturum aç veya kayıt olmak imi / favori Bu içeriği için.

Özellikler:

50
Serves 6
Kolay

malzemeler

2 Patlıcan
3 yemek kasigi Tahin
2 arasında karanfil Sarımsak
1 çay kaşığı Kimyon
2,5 büyük çorba kaşığı Limon suyu
1 çay kaşığı Tuz
1/2 çay kaşığı Karabiber
3 yemek kasigi Sızma zeytinyağı
bir demet nane

Talimatlar

Babaganoush Ortadoğu ve Sefarad kökenli Musevi mutfağının tipik bir sos, O Akdeniz havzasının kişidir. Çeşitli malzemelerle aromalı patlıcan hamuru ve susam ezmesi yapılmış enfes bir kremdir. Tanımlı bazen de havyar Patlıcan, lezzetli ve birçok kez hizmet etmek mükemmeldir: aperatif ve brunch meze. Baba Ganoush da hazırlamak çok kolaydır.

adımlar

1 tamam 60	babaganoush hazırlamak için, malzemeyi toplamak ve patlıcan pişirme başlayın. Yıkayın ve kurulayın, Onları boyuna kesik, Sıcak fırında yiyecek ve yer için bir alüminyum folyo ile sarın 220 yaklaşık bir saat için °.
2 tamam	Bu arada, sarımsak ezmek ve limon sıkmak. Büyük bir kapta karıştırın ve Tahin ve kimyon ekleyin, iyi karıştırılması bu düzgün yapmak için.
3 tamam	patlıcan piştikten sonra, Onları bekletmek, Sonra keskin bir bıçakla onları soymak ve bir kaşık yardımıyla hamuru toplaması. kabuğunu atın.
4 tamam	sarımsak ile kapta patlıcan hamuru ekle, limon ve tahin, Daha sonra, delikli bir disk veya bir çatal ile bir patates Mikserde yardımıyla ezmek, en iyi şekilde tüm malzemeleri karıştırın şekilde karıştırarak. Babaganoush pürüzsüz krem olmamalı: elde edilecek bir tamamen bir krem değil düzgün ve bir "pürüzsüz" tutarlılık.
5 tamam	yağ ekleyerek krem tutarlılık ve tat ayarlayın, tuz, karabiber. tat ve nane bir dalı ile spinkle için biraz zeytinyağı ile bir kapta babaganoush Serve. ekmek ile eşlik, muhtemelen pide.