malzemeler
-
8 Tavuk kanadı
-
100 mi Beyaz şarap
-
tadı Sızma zeytinyağı
-
1 çay kaşığı Acı biber
-
taze çekilmiş Karabiber
-
2 karanfiller Sarımsak
-
1 delikanlı Biberiye
-
tadı Tuz
Talimatlar
Kırmızı biber tavuk kanatları tavuk çok lezzetli adet şarap ile marine edilir, kırmızı biber, sarmısak ve biberiye ve daha sonra bir tavada pişirilmiş. Onlar gerçekten iyi, ama aynı zamanda hafif ve her türlü garnitürle iyi gider, hem çiğ hem pişmiş.
Biberli tavuk kanatları yapışmaz tavada çok iyi gelir, ama sizde varsa tajine de kullanabilirsiniz., Düşük sıcaklıkta et pişirme özelliğine sahip, konik şekilli kapaklı özel bir toprak kap, ıslak ortamda. Bu şekilde tüm lezzetini ve aşırı yumuşaklığını korur..
adımlar
1
tamam
|
Tavuk kanatlarını iyice kurutmak için mutfak kağıdına bastırın., sonra kalan kalemleri çıkarmak için onları alevlendirin. Alevlendirmek, sobayı yakmanız ve tavuğu üzerinden geçirmeniz gerekir, böylece ateş kalan küçük tüyleri yakar. |
2
tamam
60
|
Kanatları bir fırın tepsisine koyun ve beyaz şarabı ekleyin.. Birkaç kez iyice karıştırın, ardından biraz zeytinyağı gezdirin, kırmızı biber, cömert bir biber öğütme, dilimlenmiş sarımsak ve iyi yıkanmış ve kurutulmuş biberiye yaprakları. Plastik sargı ile örtün ve en az marine etmek için buzdolabına koyun. 1 saat, ama imkanın varsa, turşuyu bile uzatın 2 veya 3 saatler. Turşunun ortasında tavuğu ters çevirin. Tavuk pişirmeden en az yarım saat önce oda sıcaklığına getirilmelidir., hazırlık sırasında aklınızda bulundurun. |
3
tamam
|
Yapışmaz bir tavayı biraz zeytinyağı ile ateşe koyun ve iyice ısıtın.. |
4
tamam
|
Tavuk kanatlarını ekleyip her tarafını güzelce kızartın.. |
5
tamam
|
Bütün marineyi ekleyin, bir tutam tuz, kapağı indirip pişirin 20 orta ateşte dakika. Ara sıra tavuğu açın ve pişirme suları ile serpin veya çevirin. |
6
tamam
|
Belirtilen süreden sonra, ısıyı yükseltin ve kahverengi, tavuğu birkaç kez çevirmek, iyice kızarana kadar. hemen servis. |