English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
malzemeler
-
1 çimdik küçük hindistan cevizi
-
1 çimdik Karabiber
-
1 orta Yumurtalar
-
3 orta sarısı
-
150 g rendelenmiş gravyer peyniri
-
300 mi Sıvı Taze krema
-
200 g Tütsülenmiş domuz pastırması
-
tadı Tuz
-
Shortcrust Poğaça İçin
-
100 soğuk g Tereyağı
-
200 g 00 Un
-
70 mi buzlu Su
-
tadı Tuz
Talimatlar
Kiş Fransız gastronomik geleneğinin tipik bir tarifi, tüm dünyada bilinen ve kolay gerçekleşmesi ve basit ama kararlı lezzet için takdir.
Bu klasik tuzlu pasta temel dolgu üç ana malzemeyi birbirine karıştırılarak hazırlanır: yumurtalar, Pastırma ve peynir.
doğal olarak, mesai, Temel tarifi gelişti ve diğer yorumların yer ayrıldı: gibi, yumurta ve sebze ile doldurulmuş Kiş, yumurta ve peynir ile doldurulmuş bir ya, çok ünlüdür.
adımlar
|
1
tamam
|
İlk Shortcrust Pastry hazırlamak. Bir mikserde un koymak, Buzdolabından soğuk tereyağı, bir tutam tuz ve bir karışım elde edene kadar her şeyi karıştırmak "kumlu". tek kapta tüm dökün ve kompakt bir hamur elde edene kadar ellerinizle buzlu su yoğurma eklemek. naylon ile örtün ve buzdolabında koydu 40 dakika. |
|
2
tamam
|
Bir kez hazır, Bir çalışma yüzeyini un ve çok hızlı bir şekilde hamur dışarı rulo, hamur bir daire tava alt kapağı edeceğini hesaplayarak, kenarlarına bağlı ve hafif uzun ve yaklaşık üst üste 2 santimetre. oklavayla hamuru yuvarlayın ve üzerine koyun 24 cm çapında kalžp, Daha önce tereyağlı hamur alt ve kenarlara iyi yapışan izin. Sonunda bir kesici tekerlek veya bir bıçak ve birlikte aşırı hamur kesin, Bir çatalla , tava altındaki pasta hıyar. |
|
3
tamam
15
|
Sonra pişirme işlemine devam, pişirme bir kağıt hamuru Kapak ve kurutulmuş sebzeler ile doldurun (Fasulyeler, nohut, mercimek, vb ...). Önceden ısıtılmış fırında adresinde tava koyun 190 için derece 15 dakika. |
|
4
tamam
|
o esnada, Eğer Kiş doldurulması için gereken malzemeyi hazırlamak: yumurta alıp bir kaseye koyup dövmek, Birlikte krema ile; Daha sonra Hindistan cevizi bir tutam ekleyin, karabiber bir tutam, tuz, |
|
5
tamam
10
|
için doğranmış pastırma Sear 10 kaynar suda dakika, Daha sonra suyu süzülen bir kenara tutmak. |
|
6
tamam
|
Yani gravyer peyniri rendeleyin ve bu kenara tutmak. |
|
7
tamam
10
|
Bir kere 15 dakika geçtikten, Kiş çıkarmak, fasulye ve pişirme kağıdı çıkarın ve yumurta beyazı ile dibe fırça. Sonra başka bir fırında kiş koymak 5-10 dakikalarda 170 de kahverengi alt amacıyla °. |
|
8
tamam
|
Kiş taban fırından çıkarıldıktan sonra, yumurta ve krema karışımı ile alt kapaktaki rendelenmiş peynir koyun ve doğranmış pastırma ekleyin. |
|
9
tamam
20
|
quiche lorraine Fırında 170 yaklaşık 15-20 dakika, Yüzeyde altın olacak kadar. |
|
10
tamam
|
Servisten önce kiş lorraine bunun için tavada dinlensin 10 dakika, yani, olarak sıkıştırılması, o dilimlere ayırın daha kolay olacak. |
