Name: Spaghetti Pasta Carbonara
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Guanciale (cured pork cheek): 150 g; Eggs: 6; Pecorino Cheese: 150 g; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

Mutfak:

İtalyan

Yumurta Spagetti Makarna Carbonara, Biber ve Pecorino Peynir

25
Serves 4
Kolay

malzemeler

150 g yastık (tedavi domuz yanak)
6 Yumurtalar
150 g Pecorino Peynir
tadı Karabiber
tadı Tuz

Talimatlar

Spagetti Makarna Carbonara İtalyan mutfağının en iyi temsil eden yemekler biridir, tam olarak felsefeyi özetleyen bir sembolik tarifi: birkaçıyla, basit, Güzel maddeler bir çanak başyapıt yapabilirsiniz.

Carbonara guanciale ile tecrübeli bir makarna olduğunu, biber, pecorino peyniri ve diğer biberle dayak yumurta, hangi tavada makarna ısı ile pişmiş olmalıdır.

Bugün makarna alla carbonara orijinal Roma tarifi önermek, burada guanciale usta, aslında, tat, şişman, Biz çeşni suyu Norcia sanatının bu küçük mücevher geliyor söyleyebiliriz.

guanciale yanaklarından başlar ve düzgün tuzlu ve biberli ve için görmüş boyun sonunda geldiğinde domuz parçasıdır 3 ay.

adımlar

1 tamam	kaynaması için tuzlu su büyük bir pot getirmek.
2 tamam 15	yaklaşık 1 cm kalınlığında şeritler halinde daha sonra guanciale gelen kabuğu çıkarmak ve dilimler halinde ilk önce kesilir ve. no-sopa tavaya parçaları dökün ve yaklaşık pişirin 15 Orta alev zaman dönüm dakika. Aksi bunu yakmamaya özen o çok güçlü aroma yayacak.
3 tamam	zaman kaynar suda pişirin spagetti paketin üzerinde belirtilen.
4 tamam	Bir kapta yumurta sarısı dökün ve tarifi verilen pecorıno peynir zamanda en ekleyin. Kalan kısım makarna garnitür görev yapacak. karabiber ekleyin ve bir el çırpma teli ile karıştırın şeyi. bu karışımın daha seyreltilmesi pişirme suyundan bir çorba kaşığı ekleyin ve karıştırın.
5 tamam	pastırma ile tavaya direkt olarak makarna al dente boşaltın ve lezzet kısaca karıştırın kızartma o. Ateşten alın ve tavaya yumurta ve pecorino karışımını dökün, hızla karıştırılarak. Çok kuru ise biraz pişirme suyu ekleyebilirsiniz.
6 tamam	hemen sol pecorino ve karabiber ile tat Carbonara spagetti Serve.