malzemeler
-
160 Venüs Siyah Pirinç
-
1 Kabak
-
100 Somon
-
Maydanoz
-
2 yemek kasigi Sızma zeytinyağı
-
Tuz
-
1 Arpacık soğanı
-
1/2 bardak Beyaz şarap
Talimatlar
Venüs Siyah Pirinç olağanüstü besin özellikleri vardır: elyaf ve fosfor bakımından zengin, aynı zamanda bu tür kalsiyum mineralleri içerir, Demir, çinko ve selenyum. Güzel aromatik bir kepekli pirinçtir., yemek yaparken, sandal ağacı ve taze pişmiş ekmek arasında özel bir aroma yayar. Doğal siyah rengini perikarpın özel pigmentasyonuna borçludur. (tahılı kaplayan cilt), tahılın içi diğer tüm pirinçlerde olduğu gibi beyaz iken. Tahıl çok küçük, en fazla dört milimetre uzunluğunda ve pişirildikten sonra kıvamını koruyarak iyi kabuklu. Bugün bol kaynar suda haşlayıp, sotelenmiş kabak ve somon sosuyla tatlandırarak hazırladım..
adımlar
1
tamam
20
|
Siyah Venüs Pirincini bol kaynar tuzlu suda haşlayın. (hakkında 20 dakika). |
2
tamam
5
|
o esnada, Arpacıkları ince şeritler halinde doğrayın ve kabakları küp şeklinde doğrayın ve bir tavada sızma zeytinyağında kızartın. 5 dakika. |
3
tamam
|
Bu saatten sonra, somonu ekle (önceden ince şeritler halinde kesilmiş) ve tat vermesine izin ver. |
4
tamam
|
Beyaz şarabı ekleyin ve bir tane daha pişirin 5 dakika. |
5
tamam
|
Isıdan uzaklaştırın, tuz ve karabiberi ekleyip kıyılmış maydanozu ekleyin. |
6
tamam
|
Pirinci boşaltın ve tavadaki sosa ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın. |