malzemeler
-
1 Kilogram Kabak
-
200 g Patates
-
1 lt Sebze suyu
-
80 g Soğan
-
1 çimdik Karabiber
-
1 çimdik Tuz
-
60 g Sızma zeytinyağı
-
1 çimdik Toz tarçın
-
1 çimdik küçük hindistan cevizi
-
kruton için
-
30 g Sızma zeytinyağı
-
100 g Ekmek
Talimatlar
Kabak sonbahar tartışmasız kraliçesi … Hatasız ve tatlılık için herkes tarafından bilinen İtalyan mutfak geleneği bir parçası olan pek tariflerde kullanılan, örneğin fırınlanmış kabak veya kabak risotto. Hepimiz tatlar geliştirmek için seçmiş, Sadece birkaç baharat ekleyerek ve lezzetli bir konfor gıda dönüştürerek: kabak krem. Sıcak ve baharatlı, Bu çok yönlü hazırlıktır, İdeal birçok diğer yemekler zenginleştirmek için bir çeşni olarak bir çorba ve de mükemmel olarak tek başına hizmet etmek: başarı her zaman garanti edilir! Ayrıca Cadılar Bayramı menüsü için orijinal varyasyonlar oluşturabilirsiniz! En içten özel yemekleri arasında, kabak krem sonbaharın sadece güzel tarafı!
adımlar
1
tamam
|
kadifemsi kabak ve patates çorbası hazırlamak için, sebze suyu hazırlanmasıyla başlar. |
2
tamam
|
Sonra kabak temizlik gidin. dilimler halinde kesilmiş ve bir dış yüzey ve iç çekirdeği, her iki kaldırma; Bu noktada elde etmek zorunda 600 hamurun g, Sonra küpler halinde kesin. |
3
tamam
|
Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. |
4
tamam
30
|
soğanı soy, Daha sonra ince doğrayın yağ ile bir tavada transfer ve düşük ateşte kahverengi let. soğan değiştirilen renge sahip kez, kabak ve patatesleri ilave. Tüm sebzeleri kapsaması sıvısının bir kısmını ekleyin, gerisi sonra eklenecektir. tuz ve karabiber. için kısık ateşte pişirilir 25-30 dakika, Zaman zaman daha suyu ekleyerek. |
5
tamam
|
sebzeler pişirilir sonra, ısı kapatın ve bir daldırma karıştırıcı ile tüm harman, düzgün ve homojen bir krema elde edilene kadar. |
6
tamam
|
Sonra tarçın ekleyin, hindistan cevizi ve karışık her şey. Kişisel kabak krem artık hazır! |
7
tamam
|
lezzetli eşlik croutons hazırlamak, küçük küpler halinde ekmeği kesip parşömen kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine koyun. yağ serpin, yaklaşık pişirin 5 Bir dakikada ızgara modunda fırın önceden ısıtılmış, sonra onları çıkarmak. yüzeyde altın kruton ekleyerek bir çorba kase kabak krem Serve. |