O
-
3 mea rahi Umara putete
-
1/2 Taata haapa'o i te mau a
-
1 Oniani uteute
-
2 Tomati
-
1 e mea ha'ie Garlic
-
1/2 taipu Pa'ananan na sinasa
-
1/2 taipu Garam Masala
-
1/2 taipu I'oa o Iesu Mesia
-
1/2 taipu Coriander vurumemea
-
1 pinch Chili Pepper
-
1 te mea apî Coriander i te repo
Te mau aratairaa
O AlooGobi te hoê ïa pota û pota tuiroo roa i te fenua Inidia, tei reira te umara putete (hoê tauturu iti) e te horoiraa i te aa (parau apî) ua tunuhia i te oniani, te mau tomati e te mau raau no'ano'a. Mai te mau mea atoa e toe ra, e rave rahi mau hoho'a tei faatumuhia i ni'a i te fenua o te fenua e aore râ i ni'a atoa i te peu utuafare papa'i-ore-hia. E mea au a'e na'u te iritiraa ma te tomati aita râ te mau raau no'ano'a e ore e mo'ehia. I roto i te rave'a ta'u i faa'ite atu i te faito ha'i o te mau raau no'ano'a no te faaohipa, tera râ, e nehenehe te reira ia taa ê mai te au i ta outou ati. Te tuu nei au i te mana'o no te tura'i i te mau tîtîraa pape e te mau umara putete i roto i te haapuraa i te pape miti no te tahi minuti rii: e ti'a ia vai â ratou e ti'a'i.
Te mau taahiraa
1
Rave
|
A faaineine na mua i te pota: a pa'ue i te umara e a tapu i te reira ei tapu tapu, i muri iho a horoi i te raau tapupu e a tapu i te reira i roto i te mau mea ino. |
2
Rave
8
|
I roto i te hoê pani rahi e aore râ, a manii ai i te hoê afata hinu e a tunu ai i te mau pota i ni'a i te hoê auahi teitei roa no te 7-8 minuti e tae roa'tu i te taime e haamata ai ratou i te brown, i muri iho a tatara i te pani e a tuu i te hiti. |
3
Rave
|
E faaineine ana'e i te niu o te fare faaîraa. A tupa'i i te oniona e a pa'ipa'i i te reira i roto i te pani pota i te hoê topata hinu e te hoê paa ua rari. |
4
Rave
4
|
Ia ore ana'e te reira e riro mai ei mea papû, a amui atu i na tomati e piti tei tapuhia i roto i te mau orapa na'ina'i e te mau raau no te maa e te tunu maa no 3-4 minuti. |
5
Rave
10
|
I muri iho a tuu atu i te toete e te umara e a tamau noa i te tunu i te maa no te tahi atu 10 minuti e aore râ e mea marû noa te pota aita râ e vavahihia (mai te mea e titauhia, a tuu i te hoê topata ûa e aore râ, te pape no te opani ia ratou ia faarari e aore râ, ia rahi roa te taoraraa). |
6
Rave
|
I te hoe taime i te ineine, tupohe i te veavea, a amui i te taata apî e a tavini. |