Name: Italian Marche Easter Donuts
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Eggs: 2; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Sugar: 2 tablespoons; Anise Liqueur: 2 tablespoons; Lemon Peel: 1 Grated; 00 Flour: Q.s.

риси:

кухня:

італійська

68
подачі 4
легко

інгредієнти

2 яйця
2 ложки оливкова олія
2 ложки цукор
2 ложки Анісовий лікер
1 Тертий Цедра лимона
Q.s. 00 Борошно

напрями

Великодні пампушки — це типові солодощі кулінарної традиції Марке, які готуються до Великодня. Пов’язане з народною італійською кухнею, кажуть, що селянки з Марке, Вергар, у Страсну п'ятницю місили ці пампушки, а потім готувати їх у дров’яних печах у Великодню неділю. Хоча вони виготовляються лише з кількох інгредієнтів, вони потребують процесі, який вимагає тривалого періоду відпочинку між приготуванням їжі. Ці десерти залишаються хорошими і ароматними протягом декількох днів, і можна насолоджуватися природними або фаршированим лимоном обмерзанням, реальний лід або розплавлений шоколад. Закінчувати, гарнір з кольоровими цукру, нарізаний фундук або codettes

заходи

1 зроблено	У миску, розбити яйця, додати цукор, масло, тертого лимона, потім потроху додайте борошно, поки тісто не стане твердим, не надто м'яке чи надто тверде. Покладіть мистру, коли вона вже почала замішувати борошно, тому що алкоголь міг "готувати" яйця.
2 зроблено	Вимішуйте тісто кілька хвилин, потім розділіть його на пончики.
3 зроблено 8	Відваріть пончики в каструлі з киплячою водою не менше 8 хвилин і дайте їм перевернутися з обох сторін.
4 зроблено	Ніжно, за допомогою шумівки, вийміть їх з води та витріть на посудну ганчірку.
5 зроблено	Коли вони висохнуть, надрізати їх збоку по всій окружності.
6 зроблено 40	Запікати в духовці протягом 40 хвилин в 180 ° C. У духовці їм доведеться піднятися, набувають характерної форми та теплого кольору печива.
7 зроблено	На цьому етапі їх можна залишити такими натуральними, але діти віддають перевагу, щоб вони були покриті білими пластівцями (дивіться рецепт великодньої солодкої піци) і, сьогодні, прикрашені кольоровими цукрами, що робить їх веселішими та солодшими.