HTTPS://recipeselected.com

будинки
перші страви
Паста з кабачком і м'ятним песто

Паста з кабачком і м'ятним песто

Name: Pasta With Zucchini and Mint Pesto
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 350 g; Zucchini: 400 g; Mint: 6 leaves; Basil: 6 leaves; Parsley: 1 little bunch; Parmesan cheese: 40 g grated; Garlic: 1 clove; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste

Режим старту читання

мені

0 0

частка
1,565 думки
Люблю 1

інгредієнти

відрегулювати Порції:

	350 г макаронні вироби
	400 г цукіні
	6 листя Монетний двір
	6 листя базилік
	1 маленький пучок петрушка
	40 г тертого сир пармезан
	1 гвоздика часник
	смакувати сіль
	смакувати Чорний перець
	смакувати оливкова олія

Закладка цей рецепт

Тобі потрібно Ввійти або регістр в закладки / обрані цей контент.

риси:

кухня:

італійська

20
подачі 4
легко

інгредієнти

350 г макаронні вироби
400 г цукіні
6 листя Монетний двір
6 листя базилік
1 маленький пучок петрушка
40 г тертого сир пармезан
1 гвоздика часник
смакувати сіль
смакувати Чорний перець
смакувати оливкова олія

напрями

М’ята і цукіні – це поєднання, яке завжди працює, Насправді класикою є покласти кілька листочків цього ароматного цукіні на гриль. Цю комбінацію також можна з успіхом відтворити як соус для пасти. Песто з цукіні і м'яти - відмінна основа для дуже ароматної і літньої вегетаріанської першої страви. Кількість м'яти можна регулювати за бажанням, таким чином отримуючи більш-менш ароматне песто.

Про пасту з кабачками ми вже розповідали, представляємо літню приправу на основі цукіні та страчателли, тепер давайте подивимося інший варіант сезону, Рецептів з кабачками дуже багато, навіть серед перших страв.

Паста з м’ятою та песто з цукіні готується дуже просто, а для ідеального результату достатньо дотримуватися двох простих правил: використовувати в свіжому вигляді, солодких і смачних кабачків і приготуйте щедрий і дуже вершковий песто (при необхідності додавання води для варіння). Очевидно, зі свіжозібраними цукіні в саду, якщо вибрати правильний розмір, успіх гарантований.

заходи

1 зроблено	Для приготування песто, почніть з очищення овоча. мити, обсушіть кабачки і наріжте їх не дуже товстими скибочками.
2 зроблено 10	У великій каструлі, підрум'янити подрібнений зубчик часнику 3 ложки олії. Потім додайте цукіні, посолити і варити близько десяти хвилин, при необхідності додайте трохи води. Як тільки вони повністю приготуються, вимкнути.
3 зроблено	Доведіть велику кількість підсоленої води до кипіння і відваріть макарони.
4 зроблено	Тим часом, перемістіть цукіні та їхній сік у блендер. Додайте м'яту, всі інші аромати, промиті і висушені, пармезану і перемішуйте, поки не отримаєте гладкий і однорідний крем. Спробуйте на смак і додайте сіль, олії і перцю за потреби. Залийте песто кількома столовими ложками води, доки він не стане рідким і насиченим..
5 зроблено	Як тільки макарони зваряться, злийте його і приправте песто з цукіні та м’яти. Подавайте цю вегетаріанську першу страву дуже гарячою.