інгредієнти
-
800 г Скибочки лосося4 штук
-
100 мл оливкова олія
-
1 Лимонний сік
-
1 пучок петрушка
-
1/2 гвоздика часник
-
смакувати сіль
-
смакувати Чорний перець
-
Для артишоку
-
4 Артишоки
-
1 Лимонний сік
-
150 мл Овочевий бульйон
-
1 гвоздика часник
-
1 затискати сіль
-
смакувати оливкова олія
напрями
Рецепт для всіх любителів риби, приготованих простим способом, щоб зберегти весь справжній і справжній смак.
Лосося Лимон артишоки запеченої в дійсності багата і запросити друга страва з шматочками норвезького лосося, приготованим в печі з емульсією олії, лимон і петрушка і служили на ложе з смажених артишоків.
Ви Проведіть враження на ваших друзів з другого курсу риби з вишуканим смаком, і ви можете змінити гарнір, щоб відповідати відповідно до ваших смаків та уподобань!
заходи
1
зроблено
|
Для приготування запеченого лосося з лимонними артишоками, почніть з артишоків, які будуть супроводжувати лосось (за бажанням ви також можете почистити артишоки в рукавичках, щоб не забруднити пальці). У велику миску налийте холодну воду і вичавіть сік лимона; вода не зробить артишоки чорними, коли ви їх нарізаєте. Потім ножем видаліть всю плодоніжку артишоку, потім видаліть зовнішні листки руками, поки не досягнете ніжних і білих. Після видалення зовнішніх листків, обріжте кінчики артишоку, потім розділіть його навпіл. Потім невеликим ножем видаліть внутрішню частину артишоку. Наріжте артишоки тонкими скибочками, then pour them hand to hand into the bowl with water and lemon. When you have finished the artichokes, drain them. |
2
зроблено
10
|
Then in a large pan pour a little oil and the peeled garlic clove. Then pour the drained artichokes, stir and add a pinch of salt. |
3
зроблено
|
While the artichokes are cooking, chop the parsley. Then squeeze the juice of a lemon. |
4
зроблено
10
|
So take the fresh Norwegian salmon, remove the most noticeable thorns with the help of a tweezers then place them on a baking tray lined with baking paper and brush each slice with the emulsion of oil and lemon. You can also leave a little emulsion aside to add it at the end of cooking. |