HTTPS://recipeselected.com

будинки
Швидкі рецепти
Оригінальна італійська Феттучіні з соусом Альфредо Паста

Оригінальна італійська Феттучіні з соусом Альфредо Паста

Name: Original Italian Fettuccine with Alfredo Sauce Pasta
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 320 g Fettuccine; Butter: 80 g; Parmesan cheese: 80 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Режим старту читання

мені

0 0

частка
8,261 думки
Люблю 6

інгредієнти

відрегулювати Порції:

	320 г Fettuccine макаронні вироби
	80 г вершкове масло
	80 г сир пармезан
	смакувати сіль
	смакувати Чорний перець

Закладка цей рецепт

Тобі потрібно Ввійти або регістр в закладки / обрані цей контент.

риси:

кухня:

італійська

15
подачі 4
легко

інгредієнти

320 г Fettuccine макаронні вироби
80 г вершкове масло
80 г сир пармезан
смакувати сіль
смакувати Чорний перець

напрями

Феттучині Альфредо є один з рецептів, який, коли ми говоримо про італійську кухню за кордон, ми посилаємося без КСФ або Буц. Рецепт був винайдений в 1914 Альфредо, насправді, власник ресторану на Віа делла Scrofa в Римі, з наміром зміцнити свою дружину, ослаблений втомою вагітності і пологів: їй сподобалося це блюдо так багато, що вона запропонувала чоловікові включити його в меню і з цього дня став коник ресторану! Але реальне освячення феттучині Альфредо прийшов, коли Мері Пікфорд і Дуглас Фербенкс, два відомих акторів старого Голлівуду, спробував це блюдо з макаронних виробів під час їх медового місяця в Римі і з таким ентузіазмом, щоб дати Альфредо знак подяки двох столових приладів з позолотою, ложка і виделка, вигравірувані з присвятою “Альфредо короля локшини”: Відтоді, ресторан Альфредо став улюбленим місцем як для американських зірок Ревучі двадцяті і завсідників римської Dolce Vita, які внесли свій вклад в успіх якої страви навіть за кордоном! На що ти чекаєш? Приготувати феттучині Альфредо для ваших друзів!

заходи

1 зроблено	Закип'ятіть велику каструлю з підсоленою водою, яка буде служити вам приготувати феттучині. Кидок феттучині в киплячій воді протягом необхідного часу приготування.
2 зроблено	У той час як паста готує, приготувати соус. У великій каструлі, розтопити масло на дуже повільному вогні, переконавшись, що вона не горить, і додайте черпак макаронів приготування води: крохмаль, що міститься в ньому, допоможе дати бархатистість соусу.
3 зроблено	Злити феттучині і додати безпосередньо в каструлю з маслом, налити ще один ківш приготування води і швидко коротко помішуючи все.
4 зроблено	У цей момент вимкнути вогонь і додати тертий сир пармезан. У минулому сезоні з дрібкою солі і щедрій землі чорного перцю і перемішати ще раз добре перемішати пасту з приправою. Ваш Альфредо феттучині готовий подавати!