Name: Peruvian Ceviche
Yield: 3
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Perch: 250 g Fresh; Garlic: 1 cloves of minced; Red Chilis: 1 minced; Lime Juice: 4-5; Red Peppers: 100 g; Red Onions: 130 g; Coriander Leaves: 1 bunch of; Salt; Black Pepper

частка
5,409 думки
Люблю 1

інгредієнти

відрегулювати Порції:

	250 g Свіжий Окунь
	1 зубчики фаршу часник
	1 рубаний Червоний перець чилі
	4-5 Сік лайма
	100 г Червоні перці
	130 г червоний цибулю
	1 купа Листя коріандру
	сіль
	Чорний перець

Закладка цей рецепт

Тобі потрібно Ввійти або регістр в закладки / обрані цей контент.

риси:

кухня:

Перуанський

70
подачі 3
легко

інгредієнти

250 g Свіжий Окунь
1 зубчики фаршу часник
1 рубаний Червоний перець чилі
4-5 Сік лайма
100 г Червоні перці
130 г червоний цибулю
1 купа Листя коріандру
сіль
Чорний перець

напрями

Сира риба - це не тільки японська традиція: доказом є севіче, перуанська страва, яка існувала ще до інків.
Це сира риба, але не так, як ви очікували: це севіче, найвідоміша з типових страв Перу. Національний факт, який майже всі країни Південної Америки зробили своїм: Чилі, Еквадор, Панама, Мексика, Колумбія, Спаситель, Нікарагуа, Коста-Ріка, Гватемала. Основа — свіжа риба та сирі морепродукти, мариновані в соку лайма з овочами, перець чилі та продаж: рецепт, історія якого втрачена протягом тисячоліть, ще до імперії інків.

заходи

1 зроблено	Рибу помити і промити, потім наріжте його кубиками і помістіть в миску.
2 зроблено	Додайте дрібно нарізану цибулю, сіль, перець, часник, перець і чилі і перемішати.
3 зроблено	Налийте сік лайма на суміш, щоб повністю покрити її.
4 зроблено	Накрийте миску поліетиленовою плівкою і дайте відпочити годину в холодильнику.
5 зроблено	Подавайте зі свіжо нарізаним коріандром.