Name: Flaming Bananas
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Bananas: 4 (not too ripe); Butter: 40 g; Sugar: 120 g; Orange Juice: 1 glass; Rum: 30 g

خصوصیات:

کھانا:

فرانسیسی

20
خدمت کرتا ہے 4
آرام سے

اجزاء

4 (not too ripe) کیلے
40 جی مکھن
120 جی شکر
1 گلاس مالٹے کا جوس
30 جی رم

ہدایات

مہمانوں کے سامنے بنایا تو بھڑکتی کیلا ایک بہت ہی خاص اور شاندار نسخہ ہے’ آنکھوں! یہ شیرینی, معمول سے ایک مختلف طریقے سے اس کا پھل چکھنے کی مثالی, ایک شاندار اپیل ہے. اس وجہ سے یہ اس طرح کے طور پر اہم راتربوج خاص مواقع پر تیار کیا جا کرنے کے لئے ہے, کرسمس کے دوران, ایک میٹھی بھوک اور amazes ہے کہ ایک شوخ اثر کے ساتھ ڈنرز خوش کرنے کے لئے.

کامل flambè بھی برانڈی کی ایک بنیاد ہو سکتا ہے, برانڈی یا گرینڈ marnier, رم کے علاوہ: اپنے آپ کو اپنے ذائقہ کی بنیاد پر انتخاب! Flambation ایک عمل اس ہدایت کے لئے زیادہ وقت نہیں لے کرتا ہے, کیلا بہت معتدل اور زیادہ نازک ہے کیونکہ.

مراحل

1 ہو گیا	To prepare the flaming bananas, start by squeezing the orange and filtering the juice.
2 ہو گیا	Then take a non-stick pan over the heat and melt the sugar. When it starts to caramelize, taking the dark blond color, add the butter.
3 ہو گیا	As soon as the butter has melted, add the peeled bananas in the pan over a gentle heat for 1-2 منٹ. Turn them gently on both sides taking care not to break them and making them absorb the heat evenly.
4 ہو گیا	At this point add the rum and let it catch fire, slightly tilting the pan towards the flame or using a pastry torch. When the flames have faded to disappear completely, remove the bananas from the pan and set aside.
5 ہو گیا	In the caramel left in the pan, add the orange juice and emulsify with a wooden spoon.
6 ہو گیا	Then put the bananas in the pan and cook them again, turning them for a uniform cooking.
7 ہو گیا	Now that the bananas are cooked cut half a banana into rounds and arrange it in a dessert plate. Add the other banana to the banana and pour the caramel sauce on top of both. You can serve it by leaving the whole banana flanged or by cutting it, in whole or in part, into slices to be placed side by side for an elegant presentation of the fruit. You can also serve these delicious flambéed bananas with a scoop of vanilla or chocolate ice cream.