Name: Flaming Bananas
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Bananas: 4 (not too ripe); Butter: 40 g; Sugar: 120 g; Orange Juice: 1 glass; Rum: 30 g

خصوصیات:

کھانا:

فرانسیسی

20
خدمت کرتا ہے 4
آرام سے

اجزاء

4 (زیادہ پکے نہیں) کیلے
40 جی مکھن
120 جی شکر
1 گلاس مالٹے کا جوس
30 جی رم

ہدایات

مہمانوں کے سامنے بنایا تو بھڑکتی کیلا ایک بہت ہی خاص اور شاندار نسخہ ہے’ آنکھوں! یہ شیرینی, معمول سے ایک مختلف طریقے سے اس کا پھل چکھنے کی مثالی, ایک شاندار اپیل ہے. اس وجہ سے یہ اس طرح کے طور پر اہم راتربوج خاص مواقع پر تیار کیا جا کرنے کے لئے ہے, کرسمس کے دوران, ایک میٹھی بھوک اور amazes ہے کہ ایک شوخ اثر کے ساتھ ڈنرز خوش کرنے کے لئے.

کامل flambè بھی برانڈی کی ایک بنیاد ہو سکتا ہے, برانڈی یا گرینڈ marnier, رم کے علاوہ: اپنے آپ کو اپنے ذائقہ کی بنیاد پر انتخاب! Flambation ایک عمل اس ہدایت کے لئے زیادہ وقت نہیں لے کرتا ہے, کیلا بہت معتدل اور زیادہ نازک ہے کیونکہ.

مراحل

1 ہو گیا	فلیمنگ کیلے تیار کرنے کے لئے, سنتری کو نچوڑ کر اور رس فلٹر کرکے شروع کریں.
2 ہو گیا	پھر گرمی پر ایک نان اسٹک پین لیں اور شوگر پگھلیں. جب یہ کیریملائز کرنا شروع کرتا ہے, سیاہ سنہرے بالوں والی رنگ لے رہا ہے, مکھن شامل کریں.
3 ہو گیا	جیسے ہی مکھن پگھل گیا, پین میں چھلکے ہوئے کیلے شامل کریں 1-2 منٹ. انہیں دونوں طرف سے آہستہ سے پھیر دیں کہ ان کو توڑنے اور گرمی کو یکساں طور پر جذب کرنے کا خیال رکھتے ہوئے اس بات کا خیال رکھتے ہوئے.
4 ہو گیا	اس مقام پر رم شامل کریں اور اسے آگ لگانے دیں, تھوڑا سا پین کو شعلہ کی طرف جھکاؤ یا پیسٹری مشعل استعمال کرنا. جب شعلوں نے مکمل طور پر غائب ہونے کے لئے معدوم کردیا ہے, پین سے کیلے کو ہٹا دیں اور ایک طرف رکھیں.
5 ہو گیا	پین میں رہ جانے والے کیریمل میں, سنتری کا رس شامل کریں اور لکڑی کے چمچ کے ساتھ ایملسیفائ.
6 ہو گیا	پھر کیلے کو پین میں رکھیں اور انہیں دوبارہ پکائیں, یکساں کھانا پکانے کے ل them انہیں تبدیل کرنا.
7 ہو گیا	اب جب کیلے پکے ہوئے ہیں آدھے کیلے کو چکروں میں کاٹ کر میٹھی پلیٹ میں اس کا بندوبست کریں. دوسرے کیلے کو کیلے میں شامل کریں اور دونوں کے اوپر کیریمل چٹنی ڈالیں. آپ پورے کیلے کو بھڑکا کر یا کاٹ کر اس کی خدمت کرسکتے ہیں, مکمل طور پر یا جزوی طور پر, پھلوں کی ایک خوبصورت پیش کش کے لئے شانہ بہ شانہ سلائسس میں. آپ ان مزیدار بھڑک اٹھے ہوئے کیلے کو ونیلا یا چاکلیٹ آئس کریم کے اسکوپ کے ساتھ بھی پیش کرسکتے ہیں۔.