HTTPS://recipeselected.com

گھر
کیک
گلاب کیک

گلاب کیک

Name: Roses Cake
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: Manitoba Flour: 500 g; Eggs: 3 medium; Multi-flower Honey: 1 teaspoon; Salt: 7 g; Whole Milk: 200 ml; Brewer's Yeast: 10 g; Orange Peel: 1; Vanilla Extract: 1 teaspoon; Sugar: 800 g; Butter: 100 g; Sugar: 120 g; Butter: 120 g; Yolks: 1

پڑھنا موڈ شروع کریں

مجھے

0 0

بانٹیں
7,003 مناظر
پسند 2

اجزاء

سرونگ ایڈجسٹ کریں:

	500 جی مانیٹوبا کا آٹا
	3 درمیانہ انڈے
	1 چائے کا چمچ کثیر پھول شہد
	7 جی نمک
	200 ملی پورا دودھ
	10 جی بریور کا خمیر
	1 نارنجی کا چھلکا
	1 چائے کا چمچ ونیلا ایکسٹریکٹ
	800 جی شکر
	100 جی مکھن
	بھرنے کے لیے
	120 جی شکر
	120 جی مکھن
	برش کرنا
	1 yolks کے

بک مارک اس ہدایت

تمہیں ضرورت ہے میں لاگ ان کریں یا رجسٹر بک مارک / پسندیدہ اس مواد.

خصوصیات:

کھانا:

اطالوی

75
خدمت کرتا ہے 6
آرام سے

اجزاء

500 جی مانیٹوبا کا آٹا
3 درمیانہ انڈے
1 چائے کا چمچ کثیر پھول شہد
7 جی نمک
200 ملی پورا دودھ
10 جی بریور کا خمیر
1 نارنجی کا چھلکا
1 چائے کا چمچ ونیلا ایکسٹریکٹ
800 جی شکر
100 جی مکھن
بھرنے کے لیے
120 جی شکر
120 جی مکھن
برش کرنا
1 yolks کے

ہدایات

گلاب کیک Mantuan پاک روایت کی ایک عام شیرینی ہے. پندرہویں صدی کے آخر تک اس کے تاریخی ماخذ کی تاریخ واپس. گلاب کا کیک درحقیقت گونزاگا کے فرانسسکو II اور ازابیلا ڈی ایسٹے کے درمیان شادی کے موقع پر بنایا گیا تھا اور اس وقت کے تمام لارڈز نے اسے اس قدر سراہا تھا کہ اسی لمحے سے مانتوان معدے کی ثقافت میں داخل ہو گیا تھا اور آج بھی اسے قدیم نسخے کے مطابق زندہ کیا جاتا ہے۔. گلاب کا کیک مکھن اور چینی سے بھرپور خمیر والے آٹے کے ساتھ بنایا جاتا ہے جسے گلاب کی کلیوں کی ٹوکری کی خصوصیت کی شکل میں رول کیا جاتا ہے جو اس لذیذ کیک کو نام دیتا ہے۔.
ان کی پارٹی کے موقع پر ماں کو پیش کرنے کے لئے ایک سوادج تحفہ!

مراحل

1 ہو گیا	ایک چھوٹے پیالے میں خمیر کو کچلیں اور تھوڑا سا گرم دودھ اور ایک چائے کا چمچ شہد ڈالیں۔, پھر سب کچھ تحلیل کرنے کے لئے ملائیں.
2 ہو گیا 15	فلیٹ بیٹر کے ساتھ سیارہ کے پیالے میں آٹا ڈالیں۔, خمیر کا مرکب شامل کریں, کم از کم رفتار پر مشین چلاتے ہوئے باقی دودھ اور کٹے ہوئے نارنجی کا چھلکا, پھر انڈوں کو کمرے کے درجہ حرارت پر ڈالیں جو پہلے کانٹے سے پیٹے گئے تھے۔, چینی, ونیلا نچوڑ اور آخر میں نمک.
3 ہو گیا 120	کم از کم کام پر چھوڑ دیں۔ 10-15 منٹ, پھر نرم مکھن کو ایک وقت میں ایک ٹکڑا شامل کریں۔: اگر پچھلا جذب نہیں ہوا ہے تو نیا ٹکڑا شامل نہ کریں۔ (تمام مکھن کو جذب کرنے میں کم از کم وقت لگے گا۔ 10 پروسیسنگ کے منٹ آپ آٹا ہک کا استعمال کرکے بنا سکتے ہیں۔). جب آٹا ہموار ہو جائے۔, لچکدار اور پیالے کے اطراف سے نکل آئے گا۔ (اگر یہ سیاروں کے آٹے کے اطراف سے نہ آئے اور پروسیسنگ جاری رکھے), اسے پیسٹری بورڈ پر موڑ دیں۔, اسے گیند کی شکل دینے کے لیے چند سیکنڈ کا کام کریں اور پھر اسے برش کیے ہوئے پیالے میں تھوڑا سا مکھن ڈال کر ایک شفاف فلم سے ڈھانپ دیں۔. اسے کم از کم اٹھنے کے لیے رکھو 2 تندور میں گھنٹے بند لیکن روشنی کے ساتھ جب تک کہ حجم دوگنا نہ ہوجائے.
4 ہو گیا	نرم مکھن کو کوڑے ہوئے سیاروں کے پیالے کے اندر رکھیں, چینی شامل کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ مرکب سفید اور فروتھی کریم نہ بن جائے۔.
5 ہو گیا	خمیر شدہ آٹا لیں اور اسے پیسٹری بورڈ پر رولنگ پن سے رول کریں, ایک مستطیل حاصل کرنا جس کی تشکیل a 2 ملی میٹر موٹی شیٹ جس کا ایک سائیڈ تقریباً ہے۔ 60 سینٹی میٹر اور دوسرے کا 40-45 سینٹی میٹر.
6 ہو گیا	پیسٹری پر بٹر کریم پھیلائیں اور پھر اس کے سب سے لمبے حصے پر رول کریں۔. رول کو کاٹ دیں۔ 12 کی موٹائی کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے 4-5 سینٹی میٹر ہر ایک.
7 ہو گیا 60	کے قطر کے ساتھ ایک کیک پین کو چکنائی اور آٹا کریں۔ 28 سینٹی میٹر اور اس کے اندر رکھیں, فریم سے شروع, پاستا گلاب, ان کے درمیان چند سینٹی میٹر کی جگہ چھوڑنا. رکھ کر ختم کریں۔ 3-4 پاستا کے گلاب بیچ میں رکھیں اور پھر انہیں کم از کم اٹھنے کے لیے رکھیں 1 تندور میں گھنٹے لیکن روشنی کے ساتھ.
8 ہو گیا 50	جب گلاب کا حجم دوگنا ہو جائے گا اور ان پر حملہ کیا جائے گا۔, پیٹے ہوئے انڈے کی زردی کے ساتھ ان کو برش کریں اور پھر پہلے سے گرم ایک مستحکم تندور میں بیک کریں۔ 180 کے بارے میں ڈگری 45-50 منٹ (اگر آپ ہوادار کو استعمال کرتے ہیں تو اوون کے درجہ حرارت کو کم کریں۔ 160 °). اس بات کی تصدیق کے لیے ٹوتھ پک ٹیسٹ کروائیں کہ یہ پکایا گیا ہے۔.
9 ہو گیا	گلاب سے کیک کو ہٹا دیں۔, اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور پھر اسے نکال دیں۔. اگر آپ چاہتے ہیں, آپ اسے آئسنگ شوگر کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں۔.

اگر آپ چاہتے ہیں, بھرنے کے بجائے ہم تجویز کرتے ہیں۔, آپ گلاب کے کیک کو کسٹرڈ یا نیوٹیلا سے بھر سکتے ہیں۔! بھرنے والی کریم کے ساتھ بھر پور کرنا یاد رکھیں, کھانا پکانے کے بعد کیک کو خشک ہونے سے روکنے کے لیے.