https://reseptselected.com

uy
Tovuq
Italiya, Messina Tovuq ko'krak pirzola

Italiya, Messina Tovuq ko'krak pirzola

Name: Italian Messina Chicken Breast Cutlet
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g; Breadcrumbs: 130 g; Pecorino Cheese: 30 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 g; Parsley: 2 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Lemon: to taste; Mint: to taste

Reading rejimini ishga tushiring

meni

0 0

Hissa
5,125 Ko'rinishlar
kabi 5

Tarkibi

portsiyadan rostlash:

	400 g Tovuq ko'krak
	130 g Breadcrumbs
	30 g pecorino pishloq
	50 g Oqish zaytun yog'i
	2 g kashnich
	ta'mi tuz
	ta'mi Qora qalampir
	ta'mi Limon ixtiyoriy
	ta'mi Mint ixtiyoriy

Bookmark bu retsept

Sen qilishing kerak Kirish yoki ro'yxatdan Bookmark / Sevimli Ushbu kontent uchun.

taomlar:

Italiya

35
xizmat qiladi 4
oson

Tarkibi

400 g Tovuq ko'krak
130 g Breadcrumbs
30 g pecorino pishloq
50 g Oqish zaytun yog'i
2 g kashnich
ta'mi tuz
ta'mi Qora qalampir
ta'mi Limon
ixtiyoriy
ta'mi Mint
ixtiyoriy

yo'nalishlari

Italiya, Messina Tovuq ko'krak pirzola bir mazali ikkinchi taom hisoblanadi, kechki ovqat uchun mukammal, va breaded va qovurilgan biriga nisbatan nur versiya.
Bu tayyorlash uchun, Aslini olib qaraganda, yog 'ham, tuxum ham ishlatiladi va keyin sinib uni botirib bo'ladi, pirzola panjara pishirilgan bo'ladi. Natijada tovuq ko'krak yumshoq tilim bo'ladi (yoki mol go'shti afzal bo'lsa) bir aniq, qoplama bilan, petrushka bilan xushbo'y.
pecorino pishloq mavjudligi kuchli ta'mi breading va siz yalpiz barglari qo'shishingiz mumkin yangi eslatma berishga beradi. Shu bilan bir qatorda, siz Idishga bermaslikka harakat bilan breading boyitishingiz mumkin.

qadamlar

1 qilingan	go'sht boshlash. tovuq ko'krak foydalanayotgan bo'lsangiz,, diqqat semiz buyumlar va markaziy suyakdan butun qalbimni olib tashlash. so'ng, o'tkir pichoq yordamida, haqida bo'lak qilish 1 santimetr. So'ngra go'sht yumshatish va uning qalinligi kamaytirish uchun tegishli go'sht to'qmoq bilan mag'lub. Keyin plastinka ustida go'sht bo'laklarini o'tkazish, har ikki tomon yog'i bilan ularni cho'tkasi va tayyorlash davom etayotgan bir chetga qo'ydi. Istasangiz, Agar mol go'shti foydalanishingiz mumkin, Bunday davra biftek kabi eng tender bo'lak tanlashda , Sizning didingiz ko'ra ket yoki brisket.
2 qilingan	So'ngra breading tayyorlash davom: yangi maydanoz tutam yuvish. u quruq va nozik bir pichoq yoki qiyma pichoq bilan barg chopish. katta piyola, sinib qo'yish va tug'ralgan petrushka qo'shib. Xohlasangiz, Siz ham tug'ralgan yangi yalpiz bir necha barg qo'shishingiz mumkin. So'ngra aralashmasi uchun sotiqni pecorino pishloq qo'shish.
3 qilingan	ta'mi Breading uchun, tuz va qora murch qo'shib, hamma narsani aralashtirib. Endi siz bir chetga qo'yib, go'sht qayta va tilim bilan sinib, tilim qo'ydi mumkin, sizning qo'lingiz bilan yaxshi tugmasini bosib aralashmasi rioya qilish.
4 qilingan 10	o'rta olovda yaxshi gril isitish va go'sht pishirib 10-15 daqiqa, go'sht bo'laklari yaxshi, har ikki tomon, panjara, shuncha yarim orqali bir necha marta aylanish. Istasangiz, Agar go'yo uchoqda yilda pirzola pishirishni mumkin 190 haqida uchun ° 15 daqiqa (haqida uchun pech 170 gradus shamollatiladigan bo'lsa 10 daqiqa).
5 qilingan	Italiya, Messina Tovuq ko'krak pirzola keyin juda issiq xizmat qildirish uchun tayyor bo'ladi. Siz tozalanmagan limon qobig'i maydalab va xizmat oldin suvini siqish mumkin, bir salat bilan birga, didingiz qisirlamoq sabzavot yoki pishirilgan kartoshka!