Name: Zucchini Egg Fried Rice
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: Rice: 320 g; Eggs: 3; Green Onion: 2; Carrot: 2; Zucchini: 2; Bean Sprouts: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ginger: to taste; Parsley: to taste

Tính năng, đặc điểm:

ẩm thực:

Trung Quốc

35
phục vụ 4
Dễ dàng

Thành phần

320 g Cơm
3 trứng
2 Hành lá
2 cà rốt
2 Quả bí
nếm thử Bean Sprouts
nếm thử Extra Virgin Olive Oil
nếm thử gừng
nếm thử Mùi tây

Hướng

Cơm chiên là một sự chuẩn bị phương Đông điển hình mà rất đơn giản để thực hiện. Đó là một công thức mà đã là một thành phần cơ bản của gạo có thể được làm giàu với nhiều thành phần theo thị hiếu của họ. Giai đoạn chính là để nâu cơm nấu trong dầu mè, hoặc hạt, sôi. Bạn có thể nấu cơm bằng cách hấp hoặc luộc trong nước, điều quan trọng là khi bạn thêm nó vào chảo, nó rất lạnh, có thể dành một vài giờ trong tủ lạnh. Điều này sẽ đảm bảo rằng, nhờ vào sự thay đổi nhiệt độ, gạo vẫn nổi hạt, chứ không giòn và do đó đặc biệt ngon. Bạn phải thích loại gạo đậu dài như loại basmati, nhưng bạn chỉ có thể sử dụng gạo trắng từ các chế phẩm khác. Bạn cũng có thể tùy chỉnh các công thức sử dụng các loại rau như đậu Hà Lan, nấm và hoa con bông cải xanh và làm giàu nó với thịt, băm nhỏ hoặc cắt thành từng miếng nhỏ, gà, thịt bê hoặc thịt bò, hoặc với thái hạt lựu ham hoặc với tôm.

bước

1 Làm xong 60	Nấu cơm bằng cách hấp hoặc luộc trong nước không muối. Thoát nước rất tốt, để nguội và cho vào tủ lạnh ít nhất một giờ.
2 Làm xong	Rửa sạch cà rốt và bí xanh, gọt vỏ đầu tiên và cắt cả hai thành que. Gọt vỏ hành lá và cắt thành vòng. Trong chảo chống dính hoặc chảo, đun nóng dầu mè rất tốt, thêm rau và xào chúng trong vài phút.
3 Làm xong 4	Thêm cơm vào và xào cho 3/4 từ phút, thỉnh thoảng khuấy động.
4 Làm xong	Trong khi đó, đánh trứng, thêm chúng vào cơm và khuấy nhanh.
5 Làm xong	Hoàn thành với nước tương và gừng nghiền.
6 Làm xong	Ăn nóng kèm theo rau mùi tây cắt nhỏ cho vừa ăn và rau mầm.