Name: Zucchini Egg Fried Rice
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: Rice: 320 g; Eggs: 3; Green Onion: 2; Carrot: 2; Zucchini: 2; Bean Sprouts: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ginger: to taste; Parsley: to taste

Tính năng, đặc điểm:

ẩm thực:

Trung Quốc

35
phục vụ 4
Dễ dàng

Thành phần

320 g Cơm
3 trứng
2 Hành lá
2 cà rốt
2 Quả bí
nếm thử Bean Sprouts
nếm thử Extra Virgin Olive Oil
nếm thử gừng
nếm thử Mùi tây

Hướng

Cơm chiên là một sự chuẩn bị phương Đông điển hình mà rất đơn giản để thực hiện. Đó là một công thức mà đã là một thành phần cơ bản của gạo có thể được làm giàu với nhiều thành phần theo thị hiếu của họ. Giai đoạn chính là để nâu cơm nấu trong dầu mè, hoặc hạt, sôi. You can cook the rice by steaming or boiling in water, điều quan trọng là khi bạn thêm nó vào chảo, nó rất lạnh, có thể dành một vài giờ trong tủ lạnh. Điều này sẽ đảm bảo rằng, nhờ vào sự thay đổi nhiệt độ, gạo vẫn nổi hạt, chứ không giòn và do đó đặc biệt ngon. You must prefer a long bean rice like basmati type, nhưng bạn chỉ có thể sử dụng gạo trắng từ các chế phẩm khác. Bạn cũng có thể tùy chỉnh các công thức sử dụng các loại rau như đậu Hà Lan, nấm và hoa con bông cải xanh và làm giàu nó với thịt, băm nhỏ hoặc cắt thành từng miếng nhỏ, gà, thịt bê hoặc thịt bò, hoặc với thái hạt lựu ham hoặc với tôm.

bước

1 Làm xong 60	Cook the rice by steaming or boiling in unsalted water. Drain it very well, let it cool and put it in the fridge for at least an hour.
2 Làm xong	Wash the carrot and zucchini, peel the first and cut them both into sticks. Peel the green onions and cut them into rounds. In a non-stick pan or wok, heat the sesame seed oil very well, add the vegetables and stir-fry them for a few minutes.
3 Làm xong 4	Add the rice and fry for 3/4 từ phút, thỉnh thoảng khuấy động.
4 Làm xong	Trong khi đó, beat the eggs, add them to the rice and stir quickly.
5 Làm xong	Complete with soy sauce and grated ginger.
6 Làm xong	Serve hot accompanied by chopped parsley to taste and sprouts.