ינגרעדיענץ
-
800 ג ערד רינדערנס
-
700 ג שוואַרץ בינז
-
250 ג רויט פּעפּערז
-
500 ג טאַמאַטאָוז סאָוס
-
500 ג רינדערנס יויך
-
160 ג ציבעלע
-
100 ג רויט אָניאָנס
-
3 סלייסיז קנאָבל
-
1 טשילי פעפער
-
1 עסלעפל קומין פּודער
-
1 עסלעפל קאָריאַנדער פּודער
-
1 עסלעפל רוי קאַנע צוקער
-
30 ג עקסטרע ווירגין מאַסלינע אָיל
-
2 טיספּונז זאַלץ
-
1 לעפעלע שוואַרץ פעפער
-
צו באַצירן
-
צו געשמאַק קאָריאַנדער בלעטער
אינסטרוקציעס
קיינמאָל זאָגן אַז ביף טשילי איז אַ מעקסיקאַן שיסל, אָדער בייַ מינדסטער טאָן ניט זאָגן עס אין פראָנט פון אַ טעקסאַן! דער רעצעפּט פֿאַר דעם געשמאַק צימעס, אין פאַקט, געהערט רעכט צו דער טראַדיציע פון די דרום פון די פאַרייניקטע שטאַטן און ערידזשנאַלי עס איז דער הויפּט צוגעשטעלט פלייש און טשילי, פּונקט ווי דער נאָמען זאגט. אָבער, נאָוואַדייַס עס איז זייער פּראָסט צו געשמאַק רינדערנס טשילי ענריטשט מיט בינז, פּעפּערז און טאַמאַטאָוז און פֿאַר דעם סיבה עס איז קאַמאַנלי געהאלטן אַ שיסל פון טעקס-מעקס קוויזין. מיר האָבן אויסדערוויילט צו פאָרשלאָגן איר דעם וואַריאַנט, אַפּרישיייטיד אַלע איבער די וועלט פֿאַר די יז פון צוגרייטונג, דער שטאַרק געשמאַק און זייַן גרויס ווערסאַטילאַטי! איר קענען דינען רינדערנס טשילי מיט ווייַס רייַז, טאָרטיללאַס און אַוואָקאַדאָ פֿאַר אַ מעקסיקאַן-נוסח מיטאָג, אָדער מיט טשעדדאַר, פראנצויזיש פרייז און זויער קרעם ווי אמעריקאנער ווי עס, אָדער אפילו ווי אַ פילונג פֿאַר די מערסט קלאַסיש בורריטאָ … אין קיין פאַל מיר זענען זיכער אַז איר וועט ליבע עס!
טריט
|
1
געשען
|
צו מאַכן רינדערנס טשילי, ערשטער צוגרייטן וועגן 500 ג פון פלייש יויך. |
|
2
געשען
|
באַשטימען צו דער צוגרייטונג פון די ינגרידיאַנץ: שנייַדן די קנאָבל קלאָוועס, רויט ציבעלע און ווייַס ציבעלע אין דין סלייסיז. צעהאַקן די טשילי פעפער און שנייַדן די פעפער אין שטיקער. |
|
3
געשען
|
היץ העלפט די בוימל אין אַ פאַן (עפשער געשטאַלט אייַזן), לייג די מינסט פלייש און ברוין עס איבער מיטל-הויך היץ, מיקסינג געזונט. |
|
4
געשען
10
|
צייַט מיט אַ לעפעלע פון זאַלץ, צונויפגיסן מיט אַ לעפל פון יויך און פאָרזעצן צו ברוין פֿאַר וועגן צען מינוט, דעמאָלט אַריבערפירן די פלייש צו אַ שיסל און שטעלן באַזונדער. |
|
5
געשען
10
|
אין דער זעלביקער פאַן, גיסן די רוען ייל און לייגן די טשילי, קנאָבל און אַניאַנז. אויך לייגן די פּעפּערז און צייַט מיט אַ לעפעלע זאַלץ, פעפער און רוי שטעקן צוקער. לייג אויך די קומין און קאָריאַנדער פּודער, צונויפגיסן מיט אַ לעפל פון יויך און קאָכן איבער מיטל-הויך היץ פֿאַר 10 מינוט. |
|
6
געשען
60
|
אין די צייט, לייגן די פריער בראַונד ערד רינדערנס. גיסן די פּאָמידאָר סאָוס און כּמעט אַלע די רוען יויך, דעקן מיט די דעקל און קאָכן איבער מיטל-נידעריק היץ פֿאַר 60 מינוט, סטערינג טייל מאָל און קאָנטראָלירן אַז עס טוט נישט טרוקן אויס צו פיל; אין דעם פאַל אויסשטרעקן מיט אַ ביסל יויך. |
|
7
געשען
40
|
נאָך דעם צייַט, לייג די בינז מיט זייער סטאָרידזש פליסיק, דעקן ווידער מיט די דעקל און קאָכן פֿאַר אנדערן 40 מינוט, שטענדיק אויף מיטל-נידעריק היץ. |
|
8
געשען
10
|
אַמאָל גרייט, אַראָפּנעמען די פאַן פון די הרובע און לאָזן עס מנוחה פֿאַר וועגן צען מינוט. |
|
9
געשען
|
גאַרניש מיט אַ ביסל קאָריאַנדער בלעטער און דינען דיין רינדערנס טשילי בשעת נאָך הייס! |

English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש









