English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ינגרעדיענץ
-
35ג Lard
-
500ג 0 מעל
-
5ג צוקער
-
15ג זאַלץ
-
125ג וואַסער
-
100ג גאנצע מילך
-
12ג רעגע הייוון
-
צו פּרעגלען
-
זוימען אָיל
אינסטרוקציעס
די געפּרעגלט גנאָקקאָ געהערן צו דער טראדיציאנעלער עמיליאַן קוויזין. דער אָריגינעל רעצעפּט פֿאַר געפּרעגלט גנאָקקאָ ריקווייערז פריינג אין לאַרד, אָבער הייַנט מיר בעסער וועלן די נוצן פון בוימל ווי אַן אנדער ברירה. די געפּרעגלט גנאָקקאָ איז אַ זייער גרינג רעצעפּט צו צוגרייטן, איר נאָר האָבן צו האָבן אַ ביסל געדולד צו ניד די ינגרידיאַנץ צוזאַמען: מעל, וואַסער, מילך, לאַרד און הייוון. עס קענען זיין ינדזשויד הייס, אַמאָל געפּרעגלט און לייטלי וואָרמד, באגלייט מיט קאַלט קאַץ. מיט די דורכפאָר פון צייַט די געפּרעגלט קניידל האט גענומען אויף פאַרשידענע נעמען, זייַן גוטסקייט האט געבליבן בעשאָלעם!
טריט
|
1
געשען
|
To prepare the fried gnocco, first mix the water with the milk. |
|
2
געשען
|
In a bowl pour the flour, instant yeast, sugar and salt. Mix the powders and then incorporate the lard. Mix with your hands and pour in the milk and water mixture. |
|
3
געשען
60
|
Once the powders have absorbed the liquids, transfer the mixture to a floured pastry board. Form a compact and dry dough, place it in a bowl, cover with plastic wrap, let the dough rest for at least an hour for a maximum of 12 שעה, in a cool place. |
|
4
געשען
|
נאָך דעם צייַט, resume the dough, lightly sprinkle the pastry board and divide into blocks with a knife. Take a single loaf (cover the rest with the bowl), roll the dough with a rolling pin until you get a very thin sheet, no more than a couple of millimeters. Trim the edge of the dough with a wavy dough cutter. Then cut out 8x7 cm parallelograms. In doing so you should get about 50 ברעקלעך. Don't throw away the clippings, but knead them again. |
|
5
געשען
1
|
Once cut, cook them in hot seeds oil at 170 ° פֿאַר וועגן 1 מינוט, no more than 3-4 pieces at a time. Once golden, the first part turns and continues on to the other. Drain on absorbent paper and continue with all the others. Your fried dumpling is ready, enjoy it hot! |
