הטטפּס://recipeselected.com

היים
פאַרשפּייַז
איטאַליעניש מאַרטשע יסטער דאָונאַץ

איטאַליעניש מאַרטשע יסטער דאָונאַץ

Name: Italian Marche Easter Donuts
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Eggs: 2; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Sugar: 2 tablespoons; Anise Liqueur: 2 tablespoons; Lemon Peel: 1 Grated; 00 Flour: Q.s.

אָנהייבן לייענען מאָדע

מיר

0 0

ייַנטיילן
2,413 קוקן
ווי 0

ינגרעדיענץ

סטרויערן סערווינגס:

	2 עגגס
	2 טייבאַלספּונז עקסטרע ווירגין מאַסלינע אָיל
	2 טייבאַלספּונז צוקער
	2 טייבאַלספּונז Anise Liqueur
	1 Grated לימענע שאָלעכץ
	Q.s. 00 מעל

לייענ-צייכן דעם רעצעפּט

די מוזט צייכן אריין אָדער רעגיסטרירן צו לייענ-צייכן / באַליבט דעם צופרידן.

איינריכטונגען:

קויסינע:

איטאַליעניש

68
באדינט 4
לייַכט

ינגרעדיענץ

2 עגגס
2 טייבאַלספּונז עקסטרע ווירגין מאַסלינע אָיל
2 טייבאַלספּונז צוקער
2 טייבאַלספּונז Anise Liqueur
1 Grated לימענע שאָלעכץ
Q.s. 00 מעל

אינסטרוקציעס

יסטער דאָונאַץ זענען טיפּיש סוויץ פון די מאַרטשע קולינאַריש טראַדיציע צוגעגרייט פֿאַר די יסטער צייַט. שייַכות צו איטאַליעניש פאָלקס קוויזין, it is said that the peasant women of the Marche countryside, the Vergare, used to knead these donuts on Good Friday, and then cook them in wood-fired ovens on Easter Sunday. Although they are made with just a few ingredients, they need a process that requires a long rest period between cooking. These desserts remain good and fragrant for several days and can be enjoyed natural or stuffed with lemon icing, real ice or melted chocolate. To finish, garnish with colored sugars, chopped hazelnuts or codettes

טריט

1 געשען	In a bowl, break the eggs, add the sugar, the oil, the grated lemon, then a little at a time the flour until the dough is firm, not too soft or too hard. Put the mistrà when it has already begun to knead the flour, because the alcohol could "cook" the eggs.
2 געשען	Knead the dough for a few minutes then divide the dough into a donut shape.
3 געשען 8	Boil the donuts in a pan of boiling water for at least 8 minutes and let them turn on both sides.
4 געשען	Gently, using a slotted spoon, remove them from the water and drain them on a dish cloth.
5 געשען	When they are dry, incise them laterally along the entire circumference.
6 געשען 40	Bake in the oven for 40 מינוט אין 180 ° C. In the oven they will have to rise, take on their characteristic shape and a warm cookie color.
7 געשען	At this point they can be left so natural but the children prefer them covered with white flakes (see the recipe for Easter sweet pizza) און, today, garnished with colored sugars that make them more cheerful and sweeter.