Name: Spelt Greek Salad
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: Spelt: 200 g; Feta Cheese: 200 g; Black Olives: 150 g Pitted; Cherry Tomatoes: 250; Red Onions: 1; Basil: 4 leaves; Red Peppers: 1/2; Yellow Pepper: 1/2; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

איינריכטונגען:

קויסינע:

גריכיש

20
באדינט 4
לייַכט

ינגרעדיענץ

200 ג ספּעלד
200 ג פעטאַ קעז
150 ג פּיטיד שוואַרץ הזיתים
250 קאַרש טאַמאַטאָוז
1 רויט אָניאָנס
4 בלעטער באַסיל
1/2 רויט פּעפּערז
1/2 געל פעפער
צו געשמאַק עקסטרע ווירגין מאַסלינע אָיל
צו געשמאַק זאַלץ
צו געשמאַק שוואַרץ פעפער

אינסטרוקציעס

די ספּעלד גריכיש סאַלאַט איז אַ זומער רעצעפּט מיט וואָס איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק און פאַרביק שיסל צו דינען שטרענג קאַלט. די גריכיש ספּעלד סאַלאַט איז גאנץ פֿאַר לאָנטש, אויף דעם ברעג אָדער אין זומער פּיקניקס.
מיר רעקאָמענדירן איר צו קלייַבן אָרגאַניק וועדזשטאַבאַלז אָדער סייַ ווי סייַ וועדזשטאַבאַלז פון אַ זיכער אָנהייב צו ויסמיידן גענומען שעדלעך סאַבסטאַנסיז צו דעם גוף.
די ספּעלד גריכיש סאַלאַט איז פול פון סיזאַנאַל ינגרידיאַנץ אָבער, אויב איר ווילט, איר קענען קאַסטאַמייז עס דורך אָומיטינג עפּעס אָדער לייגן אַ עסנוואַרג צו דיין לייקינג.
די ספּעלד גריכיש סאַלאַט איז אַ שיסל רייַך אין וויטאַמינס, מינעראַל סאָלץ און פייבערז.

טריט

1 געשען	שווענקען די ספּעלד אונטער פליסנדיק וואַסער, שטעלן עס אין אַ טאָפּ פול פון קאַלט וואַסער און קאָכן פֿאַר די צייט וואָס איז געוויזן אויף דעם פּעקל.
2 געשען	דערווייַל קערפאַלי וואַשן די באַסיל, טאַמאַטאָוז און פּעפּערז, סאָוקינג זיי אין וואַסער און בייקאַרבאָנאַטע, דעמאָלט שווענקען ונ דורך.
3 געשען	ריין די ציבעלע, צעהאַקן פיינלי און שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין וועדזשיז, לייג אַלץ אין אַ גרויס שיסל מיט די הזיתים און די קראַמבאַלד פעטאַ.
4 געשען	ריין איצט די פּעפּערז, קאַטינג די פּעטיאָלע און רייניקונג זיי ינעווייניק פון די ווייַס פילאַמאַנץ און זאמען. שנייַדן בלויז האַלב פון יעדער פעפער אין קליין ברעקלעך און לייגן עס אין די שיסל צוזאַמען מיט די געהאַקט באַסיל.
5 געשען	ווען די ספּעלד איז האַלב, פליסן עס און קיל עס גאָר מיט פליסנדיק וואַסער און לייגן די מנוחה צו די ינגרידיאַנץ, צייַט מיט מאַסלינע ייל און זאַלץ און מישן. די גריכיש ספּעלד סאַלאַט קענען זיין געדינט נאָך אַ ביסל מינוט פון מנוחה, אַזוי אַז די אַראָמאַ זענען געמישט, אָדער עס קענען זיין קיל אין די פרידזשידער.