eroja
-
2 eggplants
-
3 tablespoon Tahina
-
2 cloves ti ata
-
1 teaspoon ilẹ kumini
-
2,5 tablespoon nla Oje Lẹmọọn
-
1 teaspoon iyọ
-
1/2 teaspoon Black ata
-
3 tablespoon Afikun Virgin Olifi Oil
-
opo kan Mint
itọnisọna
Babaganoush ni a obe aṣoju ti Arin oorun ati Juu onjewiwa ti Sephardic Oti, ti o ni awọn ara ti awọn Mẹditarenia agbada. O ti wa ni ẹya olorinrin ipara se lati eggplants ko nira ati Sesame lẹẹ flavored pẹlu orisirisi eroja. Telẹ ma tun eggplants Caviar, o jẹ dun ati ni pipe lati sin lori ọpọlọpọ awọn nija: lati appetizers to aperitifs ati brunch. Baba Ganoush jẹ tun gan rọrun lati mura.
igbesẹ
1
ṣe
60
|
Lati ṣeto babaganoush, gba awọn eroja ati ki o bẹrẹ sise awọn Igba. Wẹ ati ki o gbẹ wọn, ge wọn lengthways, ipari si wọn ni ohun aluminiomu bankanje fun ounje ati ki o gbe ni kan gbona adiro ni 220 ° fun nipa wakati kan. |
2
ṣe
|
Ni enu igba yi, fọ ata ilẹ naa ki o fun pọ lẹmọọn naa. Illa wọn sinu ekan nla kan ki o si fi tahina ati kumini kun, dapọ adalu daradara lati jẹ ki o dan. |
3
ṣe
|
Nigbati awọn Igba ti wa ni jinna, jẹ ki wọn tutu, ki o si bó wọn pẹlu ọbẹ didasilẹ ati ki o gba awọn pulp pẹlu iranlọwọ ti awọn kan sibi. Jabọ peeli. |
4
ṣe
|
Fi awọn pulp Igba sinu ekan pẹlu ata ilẹ, lẹmọọn ati tahina, ki o si fọ pẹlu iranlọwọ ti ọdunkun masher pẹlu disiki perforated tabi orita kan, saropo ki o le dapọ gbogbo awọn eroja ni ọna ti o dara julọ. Babaganoush ko yẹ ki o jẹ ipara didan: awọn ọkan lati wa ni gba ni a ọra- sugbon ko aṣọ ati ki o mo "awọn ọkan lati wa ni gba ni a ọra- sugbon ko aṣọ ati ki o mo" awọn ọkan lati wa ni gba ni a ọra- sugbon ko aṣọ ati ki o mo. |
5
ṣe
|
awọn ọkan lati wa ni gba ni a ọra- sugbon ko aṣọ ati ki o mo, awọn ọkan lati wa ni gba ni a ọra- sugbon ko aṣọ ati ki o mo. awọn ọkan lati wa ni gba ni a ọra- sugbon ko aṣọ ati ki o mo. |