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ייִדיש
配料
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1 公斤 雞排骨
-
170 不加糖 整個酸奶
-
3 丁香 大蒜
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4 厘米的磨碎 姜根
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3 一茶匙 唐杜里·馬薩拉（Tandoori Masala）
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3 大湯匙 鮮奶油
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磨碎的芫荽
-
1 青檸汁
-
鹽
路線
該唐杜裡雞是印度裔的菜，從它的名字中的Tandoor, 圓柱形粘土烘箱 (或在朝上的鐘形) 在此準備是傳統熟.
家裡有共同所有的廚房工具，使得它非常簡單. 這足以醃酸奶雞肉, 酸橙 (或檸檬), 生薑, 大蒜和唐杜馬薩拉, 香料的混合物，其, 除了給予明確無誤的味道, 會給典型的顏色偏紅.
該唐杜裡雞可以烤或烤, 因為在我們的食譜下方顯示.
您可以用大量的大米抓飯或陪雞, 如果你喜歡辛辣的味道, 你也可以試試咖哩雞.
腳步
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1
完成
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去除雞肋的外皮. 用鋒利的刀在肉上做一些相當深的切口，然後把它收集在一個碗裡. 這將有助於使醃料更好地滲透到骨頭中. |
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2
完成
30
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加入酸橙汁, 加鹽, 用保鮮膜覆蓋並在冰箱中醃製 30 分鐘. |
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3
完成
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在碗裡, 將酸奶與唐杜里馬薩拉混合, 奶油, 薑末和蒜片. |
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4
完成
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用準備好的混合物覆蓋雞肉，使其各個部分都包裹好. |
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5
完成
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醃製 12-24 冰箱裡的幾個小時, 用食品薄膜覆蓋. 在此之後的時間, 將醃料中的肉瀝乾，然後將其轉移到舖有羊皮紙的麵包上. |
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6
完成
40
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入預熱烤箱在 220 °約 35-40 分鐘, 檢查烹飪是否靠近骨頭. |
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7
完成
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從烤箱中取出, 轉移到上菜盤, 撒上切碎的香菜即可食用. |
