Name: Whole Wheat Zucchini Bread
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: 0 Flour: 300 g; Whole Wheat Flour: 150 g; Water: 130 ml; Whole Milk: 150 ml; Zucchini: 2; Salt: 20 g; Extra Virgin Olive Oil: 30 ml; Brewer's Yeast: 1 sachet

特徵:

烹飪:

美國

70
供應 6
介質

配料

300 G 0 麵粉
150 G 全麥麵粉
130 毫升水
150 毫升全脂牛奶
2 夏南瓜
20 G 鹽
30 毫升特級初榨橄欖油
1 香包啤酒酵母

路線

全麥麵包南瓜將是非常美味, 特別是，將是經典的自製麵包的理想替代品.

在這種情況下, 事實上, 基礎麵團被切成薄片西葫蘆的存在豐富了與麵團的其餘部分完美地融為一體，並給生活一個真正優秀的結果, 香但最美味和原.

讓我們來看看, 然後, 如何準備一個極好的全麥麵包南瓜和一些有用的提示，讓一個偉大的結果和我們的客人有一個真正美味的產品險勝.

腳步

1 完成 45	要開始準備全麥西葫蘆麵包，您必須先將牛奶混合在一起, 水和啤酒酵母. 牛奶和水都必須處於室溫或通過將其傳遞幾秒鐘到微波爐中而略微加熱. 這很重要, 然而, 兩種成分不要太熱，否則會冒著燃燒酵母發酵作用的風險. 在這三種成分中還添加約 80 克麵粉 0, 從總數中取出, 混合一切. 由此獲得的混合物將保持上升約 45 分鐘或直到其初始音量增加一倍. 這樣，您將創建麵團，該麵團將成為西葫蘆麵包的基礎
2 完成	同時, 獻身西葫蘆. 這些, 事實上, 將被剝奪兩端, 仔細洗滌並乾燥，然後用帶有大孔的刨絲器磨碎. 在西葫蘆上撒些鹽，然後靜置 30-45 分鐘，然後小心地擠壓它，使多餘的植物液消失.
3 完成	此時，恢復發酵過的麵團，並逐漸添加所有其他成分, 包括壓榨的西葫蘆. 混合均勻，直到獲得一個非常有彈性且緊密的麵團球. 麵粉的量可以根據西葫蘆的稠度而變化. 事實上, 如果這些仍然包含一些液體，則可能需要添加其他麵粉. 這很重要, 然而, 結果是有彈性且緊密的麵團球, 特別是沒有更多的粘性.
4 完成 120	麵團應該放在碗裡, 用抹布和透明薄膜蓋好，放在烤箱中但要開燈約兩個小時，這樣它才能發酵.
5 完成 40	當其初始體積增加一倍時, 你可以把它放在糕點板上, 給您想要的形狀，讓它在晚上放入烤箱, 但隨著燈約 40 分鐘. 或者，您可以將麵團直接放入梅花餅模具中, 以前撒了油, 然後在這種情況下，只需懸浮兩個小時.
6 完成 45	然後將全麥西葫蘆麵包準備放入預熱的烤箱中 220 約°C 40-45 幾分鐘或直到您的麵包表面完全變成褐色.
7 完成	一旦準備就緒, 麵包要烤, 放在一邊涼，然後送達給客人.