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ייִדיש
配料
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200G 藜麥
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100G 香菇蘑菇
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70G 紅辣椒
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70G 黃椒
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150G 夏南瓜
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100G 紅洋蔥
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400G 水
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去嚐嚐 特級初榨橄欖油
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去嚐嚐 薄荷
-
去嚐嚐 鹽
-
去嚐嚐 黑胡椒
路線
如果你覺得光, 無麩質的素食菜, 只有傷心, 水煮蔬菜浮現在腦海中, 今天我們的食譜，我們將告訴你如何健康又美味它可以吃得健康: 藜在事實上蔬菜, 與它的香水和顏色的爆炸, 它是發現在廚房新口味一個簡單而有趣的方式, 在所有的亮度. 切割好的香脆蔬菜伴隨藜, 所有的女王 “假穀物”, 在口味的圓舞，將征服最傳統主義者和會高興的另類美食愛好者. 準備蔬菜藜您的晚餐招待朋友: 麩質和素食者會感謝你, 甚至雜食會問你安可!
腳步
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1
完成
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用蔬菜準備藜麥, 從清洗紅洋蔥開始, 把它們切成兩半，然後切成薄片. |
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2
完成
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還要把紅辣椒切成兩半，把裡面的種子刮掉. 然後把它切成小方塊，對黃辣椒重複同樣的切割. |
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3
完成
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將西葫蘆切成方塊，最後將香菇清洗乾淨，切成片. 在平底鍋裡加熱少許油，先加入洋蔥. |
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4
完成
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讓他們慢慢燉, 當它們開始變褐色時與少許水混合, 繼續煮幾分鐘, 直到它們非常柔軟. |
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5
完成
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然後加入辣椒, 在加入西葫蘆和蘑菇之前混合併煮幾分鐘. |
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6
完成
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為別人做飯 5 分鐘, 用鹽和胡椒調整: 你的蔬菜準備好了，很脆! |
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7
完成
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現在照顧藜麥: 徹底沖洗, 消除構成外部銅綠的皂甙層. |
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8
完成
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然後平底鍋燒熱少許油，倒入藜麥烤一下. 用木勺攪拌，防止粘連, 加鹽調味，繼續煮, 蓋上剩餘的水: 它的體積必須是藜麥的兩倍. |
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9
完成
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種子一開花，水分就被吸收了, 藜麥準備好了: 把它加到蔬菜裡. 混合併稍微炒一下以結合味道, 然後用一把薄荷葉完成這道菜的香味: 藜麥配蔬菜即可享用! |
