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配料
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110 毫升 白葡萄酒醋
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1 切片 大蒜
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200 G 黄瓜
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50 毫升 特级初榨橄榄油
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100 克屑 不新鲜的面包
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250 G 青椒
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200 G 红辣椒
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去尝尝 黑胡椒
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去尝尝 盐
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65 G 红洋葱
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600 g铜 番茄
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对于伴奏
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300 G 黄瓜
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200 G 红洋葱
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300 g铜 番茄
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40 g皮 面包
路线
安达卢西亚西班牙凉菜汤是其中的寒暑假的菜肴之一立即让人联想到西班牙. 在西班牙凉菜汤是冷汤最初来自安达卢西亚, 西班牙南部的区域, 著名也正在弗拉门戈的家. 此菜有农民出身: 由于其新鲜度, 日工把它带到了热点领域和消费它作为一种爽口的小吃. 此功能之后被如此追捧, 有时, 它是由制备过程中加入冰块的突出. 在西班牙凉菜汤是那些夏天的菜一说, 由于大众旅游, 已经超越了地区的信誉和超越国界，成为香水和一个国家的口味的象征，拥有一个有趣的烹饪传统. 在西班牙凉菜汤有很多变化，也可以担任鸡尾酒或作为伴随着洋葱立方体汤, 烤面包, 煮鸡蛋, 黄瓜和西红柿, 所建议的这个配方. 你一定要试试吧!
脚步
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1
完成
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准备安达卢西亚番茄凉菜汤, 首先从面包上切下面包皮, 放在一边，然后制作面包丁. |
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2
完成
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将面包屑放入碗中, 倒入水和醋，然后腌制直到面包屑吸收了大部分液体. 在此刻, 用过滤器沥干并放在一旁. |
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3
完成
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然后拿西红柿, 把这些清洗一下, 将它们切成两半，除去种子里面, 然后去皮黄瓜切成薄片. 继续切青椒和红椒, 用种子去除内部并将其切成条. |
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4
完成
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取一个碗，然后重叠一个或多或少成比例的筛子, 倒入混合物，然后用勺子过筛, 为了去除果皮或种子的任何残留物. |
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5
完成
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将混合物转移回搅拌机中，加入挤压的面包屑和, 如果必要的话, 加盐, 胡椒或醋 (应该轻轻地感到) 根据你的口味. 再次混合几秒钟，直到混合物变得光滑均匀为止. |
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6
完成
120
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现在将西班牙凉菜汤放入冰箱几个小时休息. |
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7
完成
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同时, 照顾伴奏: 将您放在一边的面包切成薄片, 将它们放在衬有烤纸的烤盘上, 倒一点油然后烤 5 在分钟 200 °直到它们变金. 与此同时, 将黄瓜和番茄切成方块. |
