Name: Whole Wheat Zucchini Bread
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: 0 Flour: 300 g; Whole Wheat Flour: 150 g; Water: 130 ml; Whole Milk: 150 ml; Zucchini: 2; Salt: 20 g; Extra Virgin Olive Oil: 30 ml; Brewer's Yeast: 1 sachet

特征:

烹饪:

美国

70
供应 6
介质

配料

300 G 0 面粉
150 G 全麦面粉
130 毫升水
150 毫升全脂牛奶
2 夏南瓜
20 G 盐
30 毫升特级初榨橄榄油
1 香包啤酒酵母

路线

全麦面包南瓜将是非常美味, 特别是，将是经典的自制面包的理想替代品.

在这种情况下, 事实上, 基础面团被切成薄片西葫芦的存在丰富了与面团的其余部分完美地融为一体，并给生活一个真正优秀的结果, 香但最美味和原.

让我们来看看, 然后, 如何准备一个极好的全麦面包南瓜和一些有用的提示，让一个伟大的结果和我们的客人有一个真正美味的产品险胜.

脚步

1 完成 45	要开始准备全麦西葫芦面包，您必须首先将牛奶混合在一起, 水和啤酒酵母. 牛奶和水都必须处于室温或通过微波炉加热几秒钟来稍微加热. 这很重要, 然而, 这两种成分不要太热，否则它们可能会烧毁酵母的发酵作用. 在这三种成分中还添加了大约 80 克面粉 0, 从总数中取出, 并混合一切. 将由此获得的混合物升温约 45 分钟或直到其初始体积增加一倍. 通过这种方式，您将制作出构成西葫芦面包基础的面团
2 完成	同时, 把自己奉献给西葫芦. 这些, 事实上, 将被剥夺两端, 仔细清洗并干燥，然后用大孔刨丝器磨碎. 在西葫芦上撒上盐，静置一会 30-45 分钟，然后小心挤压，使多余的植物液体流失.
3 完成	此时恢复发酵面团并逐渐添加所有其他成分, 包括压榨好的西葫芦. 将所有材料混合均匀，直到获得一团非常有弹性且致密的面团. 面粉的用量可以根据西葫芦的稠度而变化. 事实上, 如果这些仍然含有一些液体，可能需要添加一些其他面粉. 这很重要, 然而, 结果是一个有弹性且致密的面团球, 尤其是不那么粘.
4 完成 120	面团应该放在碗里, 盖上抹布和透明薄膜，放入烤箱，关灯但开灯，约两个小时，以便发酵.
5 完成 40	当它达到初始体积的两倍时, 你可以把它放在糕点板上, 形成你想要的形状，晚上让它在烤箱里发酵, 但灯亮了大约 40 分钟. 或者，您也可以将面团直接放入李子蛋糕模具中, 事先撒上油, 然后在这种情况下只需要两个小时的悬浮.
6 完成 45	然后将全麦西葫芦面包放入预热好的烤箱中 220 ℃约 40-45 分钟或直到面包表面变成棕色.
7 完成	一旦准备就绪, 面包将被烤熟, 放在一边冷却，然后提供给您的客人.