https://recipeselected.com

huis
vinnige resepte
Oorspronklike Italiaanse fettuccine met Alfredo Sous Pasta

Oorspronklike Italiaanse fettuccine met Alfredo Sous Pasta

Name: Original Italian Fettuccine with Alfredo Sauce Pasta
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pasta: 320 g Fettuccine; Butter: 80 g; Parmesan cheese: 80 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Begin lees af

0 0

Deel
8,467 views
soos 6

bestanddele

Eers Porsies:

	320 g fettuccine pasta
	80 g Botter
	80 g parmesaankaas
	om te proe sout
	om te proe Swart peper

Bookmark this resep

Jy moet teken aan of registreer boekmerk / gunsteling hierdie inhoud.

Kenmerke:

kombuis:

Italiaanse

15
dien 4
maklik

bestanddele

320 g fettuccine pasta
80 g Botter
80 g parmesaankaas
om te proe sout
om te proe Swart peper

rigtings

Die fettuccine Alfredo is een van die resepte waaraan, wanneer ons praat oor Italiaanse kos in die buiteland, Ons verwys sonder onvoorwaardelik. Die resep is uitgevind in 1914 deur Alfredo, in werklikheid, die eienaar van 'n restaurant in die Via della scrofa in Rome, met die opset om sy vrou te versterk, verswak deur die moegheid van swangerskap en geboorte: Sy hou van die gereg so erg dat sy na die man voorgestel om dit in te sluit in die spyskaart en van daardie dag af het die sterk punt van die restaurant! Maar die werklike toewyding van fettuccine Alfredo gekom toe Mary Pickford en Douglas Fairbanks, twee beroemde akteurs van ou Hollywood, geproe hierdie gereg van pasta tydens hul wittebrood in Rome en was so entoesiasties om Alfredo 'n teken van dankbaarheid twee eetgerei met goud gee, lepel en vurk, gegraveer met die toewyding “Aan die Koning van Noodles Alfredo”: sedertdien, restaurant Alfredo se het 'n gunsteling bestemming vir beide die Amerikaanse sterre van die Roaring Twenties en die frequenters van die Romeinse Dolce Vita, wat tot die sukses van die gereg bygedra selfs oorsee! Waarvoor wag jy? Berei die fettuccine Alfredo vir jou vriende!

stappe

1 gedaan	Kook 'n groot pot van soutwater wat sal dien om die fettuccine kook. Gooi die fettuccine in die kookwater vir die nodige gaarmaaktyd.
2 gedaan	Terwyl die pasta is dit om te kook, berei die sous. In 'n groot pan, smelt die botter oor lae hitte, om seker te maak dat dit nie brand, en voeg 'n skeplepel van pasta kook water: die stysel vervat in dit sal help om romerigheid te gee aan die sous.
3 gedaan	Dreineer die fettuccine en direk toe te voeg tot die pan met die botter, gooi 'n ander skeplepel van kook water en vinnig kortliks roer alles.
4 gedaan	Op hierdie punt draai af van die hitte en voeg die gerasperde parmesaankaas. Verlede seisoen met 'n knippie sout en 'n ruim grond van swartpeper by en roer weer goed meng die pasta met die geurmiddels. Jou Alfredo fettuccine is gereed om bedien te word!