Name: Spelt Greek Salad
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: Spelt: 200 g; Feta Cheese: 200 g; Black Olives: 150 g Pitted; Cherry Tomatoes: 250; Red Onions: 1; Basil: 4 leaves; Red Peppers: 1/2; Yellow Pepper: 1/2; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

ዋና መለያ ጸባያት:

ምግብ:

ግሪክኛ

20
ያገለግላል 4
ቀላል

ንጥረ ነገሮች

200 ግ መፃፋቸውን
200 ግ ፈታ ቺዝ
150 g ለመዋጋት ጥቁር በደብረ
250 ቼሪ ቲማቲም
1 ቀይ ሽንኩርት
4 ቅጠሎች ባሲል
1/2 ቀይ ቃሪያ
1/2 ቢጫ የ Pepper
መቅመስ ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት
መቅመስ ሶልት
መቅመስ ቁንዶ በርበሬ

አቅጣጫዎች

የ መፃፋቸውን የግሪክ ሰላጣ አንድ ጣፋጭ እና በቀለማት ዲሽ ማዘጋጀት የሚችል ጋር አንድ የበጋ አዘገጃጀት በጥብቅ ቀዝቃዛ ማገልገል ነው. የግሪክ መፃፋቸውን ሰላጣ ለምሳ የሚሆን ፍጹም ነው;, ዳርቻው ላይ ወይም የበጋ ሽርሽር ላይ.
እኛ አካል ጎጂ ንጥረ ነገሮችን መውሰድ ለማስወገድ አንድ ምንጭ ኦርጋኒክ አትክልቶችን ወይም ለማንኛውም አትክልት ለመምረጥ ምክር.
የ መፃፋቸውን የግሪክ ሰላጣ ወቅታዊ ቅመሞች የተሞላ ነው; ነገር ግን, እርስዎ ከፈለጉ, ነገር ሳይብራራ ወይም ሊያሲዙት አንድ ምግብ በማከል ለማበጀት ይችላሉ.
የ መፃፋቸውን የግሪክ ሰላጣ በቫይታሚን ውስጥ ዲሽ ባለ ጠጋ ነው;, የማዕድን ጨው እና ጭረቶች.

እርምጃዎች

1 ተከናውኗል	ከወራጅ ውኃ ስር መፃፋቸውን አለቀለቀ, ቀዝቃዛ ውኃ ሙሉ አንድ ማሰሮ ውስጥ ማስቀመጥ እና ጥቅል ላይ አመልክተዋል ጊዜ ያህል ማብሰል.
2 ተከናውኗል	ይህ በእንዲህ እንዳለ በጥንቃቄ ባሲል ማጠብ, ቲማቲም እና ቃሪያ, ውሃ እና bicarbonate ውስጥ ከመነከሩ, ከዚያም በደንብ ያለቅልቁ.
3 ተከናውኗል	የ ሽንኩርት ማጽዳት, የተፈጨ አይቆርጡም እና wedges ወደ ቲማቲም ቈረጠ, ደብረ እና መፍፈርፈርን ፈታ ጋር አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ሁሉንም ለማከል.
4 ተከናውኗል	ንጹህ አሁን ቃሪያ, የ petiole መቁረጥ እና ነጭ ጭረቶች እና ዘሮች ከ በውስጣዊ እነሱን ማጽዳት. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ብቻ ግማሽ እያንዳንዱ በርበሬና ስለ ቁረጥ እና የተከተፈ ባሲል ጋር አብረው ወደ ሳህን ወደ ለማከል.
5 ተከናውኗል	የ የበሰለ ነው መፃፋቸውን ጊዜ, ማንጠፍጠፍ በምንጭ ውኃ ጋር ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ እና ቅመሞች ላይ የቀረውን ለማከል, የወይራ ዘይት እና ጨው እና ድብልቅ ጋር ወቅት. የግሪክ መፃፋቸውን ሰላጣ የዕረፍት ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ አገልግሏል ይቻላል, ስለዚህ መዓዛውን የተደባለቀ ናቸው, ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ማስቀመጥ ይቻላል.