Name: Chicken and Zucchini Salad
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g sliced; Zucchini: 200 g; Eggplants: 200 g; Cherry Tomatoes: 150 g; Mesclun Salad: 60 g; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Extra Virgin Olive Oil: 25 g; Multi-flower Honey: 25 g; Lemon Juice: half a; Thyme: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

المميزات:

أطباق:

الإيطالي

A خفيفة ومغذية سلطة الصيف

30
يخدم 4
سهل

مكونات

400 ز شرائح صدر دجاج
200 ز كوسة
200 ز باذنجان
150 ز طماطم كرزية
60 ز ميسلون سلطة
ليتذوق ملح
ليتذوق زيت الزيتون البكر الممتاز
لنقع
25 ز زيت الزيتون البكر الممتاز
25 ز متعددة زهرة العسل
نصف عصير ليمون
ليتذوق زعتر
ليتذوق ملح
ليتذوق فلفل اسود

الاتجاهات

إذا كنت تريد أن تبقي على خط أو أحب الأكل الصحي ولكن بذوق, الدجاج والكوسا سلطة هي وصفة لك! الخضروات المشوية بسيطة, الطماطم الطازجة وأوراق سلطة ميسلون ترافق اللحوم حساسة من صدور الدجاج, الذي بنكهة ماء مالح خاص. لا تنظر بشكل مسلي أنها طبق جانبي! وسلطة الدجاج والقرع هو ضوء حقا فريدة من نوعها وطبق مغذية من شأنها أن تعطيك دفعة من الطاقة وروح الدعابة!

خطوات

1 فعله	لتحضير الدجاج وسلطة كوسة, تعتني الأولى من التنقيع من الدجاج: وضع صدور الدجاج في طبق الخبز, صب داخل النفط, يتبل بالملح والفلفل, ثم يضاف العسل, ونصف عصير الليمون وقليل من أغصان الزعتر. تحويل شرائح على كلا الجانبين بحيث سطح كاملة من اللحم في اتصال مع ماء مالح, ثم يغطى الطبق الخبز مع غلاف بلاستيكي واسمحوا الوقوف لمدة ساعة واحدة في درجة حرارة الغرفة.
2 فعله	وفى الوقت نفسه, الشروع في إعداد الخضروات: يغسل كوسة, تقليم الغايات وقطع منها على الجانب البعيد بسكين مع سمك 1 سم. تفعل الشيء نفسه مع الباذنجان أيضا. أخيرا, تغسل وتقطع الطماطم إلى أرباع. الآن تسخين شواء جيدا, الشحوم مع قليل من الزيت, ثم ضع شرائح الكوسا وشواء لهم على كلا الجانبين, ملح للتذوق.
3 فعله	استجواب والملح الباذنجان, تحويلهم على كلا الجانبين, ثم تمريرها إلى الدجاج, التي سوف تلتقط مباشرة من ماء مالح لنقلها إلى استجواب. استخدام ملقط المطبخ لتحويل شرائح على الجانب الآخر حتى لا يخترق اللحوم ومنع عصير من الهرب.
4 فعله	مرة واحدة المشوي, قطع كوسة, الباذنجان والدجاج إلى شرائح حوالي 2 سم.
5 فعله	دعونا الخضروات المشوية بارد, ثم نقلها في وعاء, تضاف الطماطم, الدجاج وسلطة ميسلون, غسلها وتجفيفها في السابق, ثم تخلط جيدا ونقل إلى الأطباق: الدجاج وسلطة كوسة جاهز للعمل!