HTTPS://recipeselected.com

الصفحة الرئيسية
ليقضوا
فينوس الأسود رايس مع سمك السلمون وكوسة

فينوس الأسود رايس مع سمك السلمون وكوسة

Name: Venus Black Rice With Salmon and Zucchini
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: Venus Black Rice: 160; Zucchini: 1; Salmon: 100; Parsley; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoon; Salt; Shallot: 1; White Wine: 1/2 glass

بدء وضع القراءة

أنا

0 0

شارك
4,020 الآراء
مثل 1

مكونات

ضبط الحصص:

	160 فينوس الأسود رايس
	1 كوسة
	100 سمك السالمون
	بقدونس
	2 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز
	ملح
	1 القفلوط الكراث الأندلسي
	1/2 زجاج خمر أبيض

مرجعية هذه الوصفة

أنت بحاجه إلى تسجيل الدخول أو تسجيل المرجعية / يفضل هذا المحتوى.

المميزات:

أطباق:

الإيطالي

28
يخدم 2
سهل

مكونات

160 فينوس الأسود رايس
1 كوسة
100 سمك السالمون
بقدونس
2 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز
ملح
1 القفلوط الكراث الأندلسي
1/2 زجاج خمر أبيض

الاتجاهات

فينوس الأسود رايس له خصائص غذائية غير عادية: غنية بالألياف والفوسفور, كما أنه يحتوي على المعادن مثل الكالسيوم, حديد, الزنك والسيلينيوم. وهو الأرز الاسمر العطرية لطيف الذي, في الوقت الذي تطبخ, يعطي قبالة رائحة معينة بين خشب الصندل والخبز الطازج. انه مدين لونه الأسود الطبيعي أن تصبغ معين من القشرة (الجلد الذي يغطي الحبوب), بينما في الداخل من الحبوب أبيض كما هو الحال في كل الرز أخرى. الحبوب صغير جدا, ما لا يزيد عن أربعة ملليمترات طويلة وبعد طهيه يحافظ على اتساق والذي ينتج عنه قصفت أيضا. اليوم أنا مستعدة ببساطة عن طريق الغليان في الكثير من الماء المغلي وبهار مع الكوسا مقلي وصلصة سمك السلمون.

خطوات

1 فعله 20	غلي الأسود رايس فينوس في الكثير من الماء المغلي المملح (حول 20 الدقائق).
2 فعله 5	وفى الوقت نفسه, قطع الكراث إلى شرائح رقيقة وقطع الكوسا إلى مكعبات والبني لهم في مقلاة مع زيت الزيتون البكر الممتاز ل 5 الدقائق.
3 فعله	بعد هذا الوقت, إضافة السلمون (قطع سابقا إلى شرائح رقيقة) والسماح لها نكهة.
4 فعله	إضافة النبيذ الأبيض ويطهى آخر 5 الدقائق.
5 فعله	إزالة من الحرارة, يضاف الملح والفلفل ويضاف البقدونس المفروم.
6 فعله	استنزاف الأرز وإضافته إلى الصلصة في مقلاة, مزيج لتخلط جيدا وخدمة.