مكونات
-
800 ز شرائح سمك السلمون4 قطع
-
100 مل زيت الزيتون البكر الممتاز
-
1 عصير ليمون
-
1 خصل بقدونس
-
1/2 القرنفل ثوم
-
ليتذوق ملح
-
ليتذوق فلفل اسود
-
للخرشوف
-
4 خرشوف
-
1 عصير ليمون
-
150 مل حساء الخضار
-
1 القرنفل ثوم
-
1 قرصة ملح
-
ليتذوق زيت الزيتون البكر الممتاز
الاتجاهات
وصفة لجميع عشاق السمك المطبوخ في طريقة بسيطة للحفاظ على كل طعم أصيل وحقيقي.
السلمون الليمون الخرشوف خبز هو في الواقع غنية ودعوة الطبق الثاني مع شرائح من سمك السلمون النرويجي المطبوخة في الفرن مع مستحلب من النفط, الليمون والبقدونس ويقدم على سرير من الخرشوف سوتيه.
سوف اعجاب أصدقائك مع الدورة الثانية من الأسماك ذات الذوق الرفيع ويمكنك تغيير طبق جانبي لمطابقة وفقا لأذواقهم وتفضيلاتك!
خطوات
1
فعله
|
لتحضير السلمون المشوي بالليمون والخرشوف, ابدأ بالخرشوف المصاحب للسلمون (إذا كنت تفضل يمكنك أيضًا تنظيف الأرضي شوكي بالقفازات حتى لا تلطخ أصابعك). في وعاء كبير نسكب الماء البارد ونعصر عصير الليمون; الماء لن يجعل الخرشوف أسود كما تقطعهم. ثم قم بإزالة كل ساق الخرشوف بسكين, ثم قم بإزالة الأوراق الخارجية بيديك حتى تصل إلى الأوراق الرقيقة والبيضاء. بمجرد إزالة الأوراق الخارجية, اقطع أطراف الخرشوف ثم قسمها إلى نصفين. ثم قم بإزالة اللحية الداخلية للخرشوف بسكين صغير. نقطع الخرشوف إلى شرائح رفيعة, ثم اسكبيهم باليد في الوعاء بالماء والليمون. عند الانتهاء من الأرضي شوكي, استنزافهم. |
2
فعله
10
|
ثم في مقلاة كبيرة اسكب القليل من الزيت وفص الثوم المقشر. ثم صب الخرشوف المصفى, يقلب ويضاف قليل من الملح. |
3
فعله
|
بينما يتم طهي الخرشوف, يقطع البقدونس. ثم اعصر عصير الليمون. |
4
فعله
10
|
لذلك خذ السلمون النرويجي الطازج, قم بإزالة الأشواك الأكثر بروزًا بمساعدة الملقط ثم ضعها على صينية خبز مبطنة بورق الخبز وادهن كل شريحة بمستحلب الزيت والليمون. يمكنك أيضًا ترك القليل من المستحلب جانبًا لإضافته في نهاية الطهي. |