HTTPS://recipeselected.com

الصفحة الرئيسية
وجبة عشاء
شرائح لحم الخنزير مع كريم القرع والجبن Taleggio

شرائح لحم الخنزير مع كريم القرع والجبن Taleggio

Name: Pork Chops with Pumpkin Cream and Taleggio Cheese
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pork Chops: 600 g (4 Pork Chops); Taleggio Cheese: 200 g; Sage: 3 g; Rosemary: 3 g; Soy Sauce: 15 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 40 g; Thyme: 2 sprig; Pumpkin: 500 g; Potatoes: 100 g; Vegetable Broth: 500 ml; Onion: 40 g; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch

بدء وضع القراءة

أنا

0 0

شارك
2,831 الآراء
مثل 0

مكونات

ضبط الحصص:

	600 ز (4 شرائح لحم الجنزير) شرائح لحم الجنزير
	200 ز Taleggio الجبن
	3 ز حكيم
	3 ز إكليل الجبل
	15 ز أنا صلصة
	1 قرصة ملح
	40 ز زيت الزيتون البكر الممتاز
	2 غصن زعتر
	لكريم القرع
	500 ز يقطين
	100 ز بطاطا
	500 مل حساء الخضار
	40 ز بصلة
	1 قرصة ملح
	30 ز زيت الزيتون البكر الممتاز
	1 قرصة مسحوق القرفة
	1 قرصة فلفل اسود
	1 قرصة جوزة الطيب

مرجعية هذه الوصفة

أنت بحاجه إلى تسجيل الدخول أو تسجيل المرجعية / يفضل هذا المحتوى.

أطباق:

الإيطالي

طبق ثاني ملون ولذيذ

80
يخدم 4
سهل

مكونات

600 ز (4 شرائح لحم الجنزير) شرائح لحم الجنزير
200 ز Taleggio الجبن
3 ز حكيم
3 ز إكليل الجبل
15 ز أنا صلصة
1 قرصة ملح
40 ز زيت الزيتون البكر الممتاز
2 غصن زعتر
لكريم القرع
500 ز يقطين
100 ز بطاطا
500 مل حساء الخضار
40 ز بصلة
1 قرصة ملح
30 ز زيت الزيتون البكر الممتاز
1 قرصة مسحوق القرفة
1 قرصة فلفل اسود
1 قرصة جوزة الطيب

الاتجاهات

الخريف يرتفع الى طاولة المفاوضات الدافئ والألوان الساحرة, مثل اليقطين, والتي مع حلاوة معينة يصبح العنصر المثالي لالكريمات التي تعطي الطعم الأصلي إلى الأطباق الخاصة بك. إذا كنت تخطط لتناول الغداء أو العشاء مع الأصدقاء وتريد أن تدهش لهم مع دعوة والطبق الثاني لذيذ, لدي الحل بالنسبة لك: شرائح لحم الخنزير مع كريم القرع والجبن taleggio! على مخملي اليقطين كريم, بنكهة جوزة الطيب, القرفة ولمسة من صلصة الصويا, وضعت القطع, مناقصة لذيذ والنكهة مع ورق الغار وإكليل الجبل, جعل جميع حتى ألذ من قبل taleggio مفتول العضلات. مزيج من النكهات التي تعطي الحياة إلى متعة حقيقية للحنك … أصدقائك يريد فورا لاكتشاف سر الكثير من الخير!

خطوات

1 فعله	لتحضير شرائح لحم الخنزير مع كريمة اليقطين وجبن تاليجيو, تحضير مرق الخضار أولاً, والتي ستستخدم لتحضير كريم اليقطين. أهدي ثم إلى كريم اليقطين: نقطع اليقطين إلى شرائح, قم بإزالة القشرة الخارجية, قم بإزالة البذور, ثم قلل اللب أولاً إلى شرائح ثم إلى مكعبات. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات أيضًا.
2 فعله	ثم خذ البصل, قم بتنظيفه وتقطيعه جيدًا, انقلها إلى مقلاة بالزيت وحمرها على نار خفيفة.
3 فعله 30	بمجرد أن ينضج البصل, أضيفي اليقطين إلى المقلاة مع البطاطس. أضف بضع مغارف من مرق الخضار حتى تغطي الخضار. يتبل بالملح والفلفل ويطهى على نار خفيفة من أجل 25-30 الدقائق, إضافة بعض مرق الخضار من حين لآخر.
4 فعله	بمجرد طهي الخضار, أطفئ النار وابدأ الخلط بخلاط غمر حتى يتم الحصول على كريمة ناعمة ومتجانسة. نضيف رشة من جوزة الطيب والقرفة ونخلط كل شيء; في هذه المرحلة يكون كريم اليقطين جاهزًا, لذا ضعه جانبًا.
5 فعله	خذ شرائح لحم الخنزير واضربهم باللحم حتى يوشكوا 1 سم سميكة, ثم نقطع المريمية وإكليل الجبل ونضعهما في مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت. ضعي شرائح لحم الخنزير في المقلاة, تبليه بالملح والفلفل واتركيهما يحمران على الجانبين, قلبهم من حين لآخر باستخدام الكماشة حتى يطبخوا على كلا الجانبين. المطبوخة مرة واحدة, أخرجيها من المقلاة واحتفظي بها دافئة.
6 فعله	في نفس القدر حيث طهينا شرائح لحم الخنزير ، نسكب كريمة اليقطين المعدة مسبقًا, نضيف صلصة الصويا ونخلط جيدا. أضف الشرائح, طبخ مع كريم اليقطين, ثم نقطع التاليجيو إلى شرائح ونضع واحدة على كل قطعة. يطبخ ل 1-2 دقائق حتى يذوب Taleggio, يرش بأوراق الزعتر, اخلطي جيدًا وشرائح لحم الخنزير مع كريمة اليقطين والتاليجيو جاهزة للتقديم!

لهذه الوصفة, لا تختار شرائح لحم الخنزير الدسمة جدًا, بالنظر إلى تناسق السعرات الحرارية للمكونات الأخرى, ولإبقائها طرية لا تطبخ لأكثر من 10 إجمالي الدقائق. يمكنك استبدال جبنة Taleggio بنوع آخر من الجبن الكريمي مثل Brie