English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Tərkibi
-
2 Patlıcan
-
3 kaşığı mübarək
-
2 mixək sarımsaq
-
1 çay qaşığı Ground Kimyon
-
2,5 böyük qaşıq Limon şirəsi
-
1 çay qaşığı Duz
-
1/2 çay qaşığı Qara istiot
-
3 kaşığı Extra Virgin Olive Oil
-
bir dəstə Nanə
Directions
Babaganoush Yaxın Şərq və Sefarad mənşəli yəhudi mətbəxinin tipik bir sousu edir, ki, Aralıq dənizi hövzəsinin sakinləri deyil. Müxtəlif maddələr ilə ətirli badımcan sellüloz və küncüt pastası hazırlanmış bir incə krem. Müəyyən bəzən də kürü badımcan, dadlı və bir çox hallarda xidmət üçün idealdır: Aperitifler və batch üçün qəlyanaltılar olan. Baba Ganoush də hazırlamaq üçün çox asandır.
Steps
|
1
Done
60
|
Babaqanuş hazırlamaq üçün, inqrediyentləri toplayın və badımcanları bişirməyə başlayın. Onları yuyun və qurudun, onları uzununa kəsin, yemək üçün alüminium folqa ilə sarın və isti sobaya qoyun 220 ° təxminən bir saat. |
|
2
Done
|
Bu vaxt, sarımsağı əzin və limonu sıxın. Onları böyük bir qabda qarışdırın və tahin və zirə əlavə edin, qarışığı hamar etmək üçün yaxşıca qarışdırın. |
|
3
Done
|
Badımcanlar bişəndə, soyusunlar, sonra onları iti bıçaqla soyun və bir qaşıq köməyi ilə pulpa toplayın. Qabıqları atın. |
|
4
Done
|
Sarımsaq ilə qabda badımcan pulpa əlavə edin, limon və tahin, sonra onu delikli disk və ya çəngəl ilə kartof əzən maşının köməyi ilə əzin, bütün inqrediyentləri ən yaxşı şəkildə qarışdırmaq üçün qarışdırın. Babaqanuş hamar krem olmamalıdır: alınacaq kremli, lakin vahid deyil və tamamilə "hamar" ardıcıllıq. |
|
5
Done
|
Yağ əlavə edərək kremin tutarlılığını və dadını tənzimləyin, duz və qara bibər. Babaqanuşu dadmaq üçün bir az zeytun yağı ilə qabda süfrəyə verin və nanə budağı ilə səpin. |
