https://reseptselected.com

Ev
First yeməkləri
Məxmər Pumpkin və Kartof Çorbası

Məxmər Pumpkin və Kartof Çorbası

Name: Velvety Pumpkin And Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pumpkin: 1 Kg; Potatoes: 200 g; Vegetable Broth: 1 lt; Onion: 80 g; Black Pepper: 1 pinch; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 60 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Bread: 100 g

Reading Mode Start

mən

0 0

səhm
3,529 Baxılıb
Kimi 2

Tərkibi

Servis seçin:

	1 Kq balqabaq
	200 g Kartof
	1 lt Tərəvəz bulyon
	80 g soğan
	1 çimdik Qara istiot
	1 çimdik Duz
	60 g Extra Virgin Olive Oil
	1 çimdik Cinnamon Powder
	1 çimdik muskat
	For Croutons
	30 g Extra Virgin Olive Oil
	100 g çörək

Bookmark Bu resept

Sənin ehtiyacın var daxil ol və ya qeydiyyatdan bookmark / sevimli Bu məzmun üçün.

Xüsusiyyətləri:

Mətbəx:

italyan

50
xidmət 4
asan

Tərkibi

1 Kq balqabaq
200 g Kartof
1 lt Tərəvəz bulyon
80 g soğan
1 çimdik Qara istiot
1 çimdik Duz
60 g Extra Virgin Olive Oil
1 çimdik Cinnamon Powder
1 çimdik muskat
For Croutons
30 g Extra Virgin Olive Oil
100 g çörək

Directions

Balqabaq payız undisputed queen … Unmistakable və şirinlik üçün hər kəs tərəfindən tanınan İtalyan kulinariya ənənə hissəsi olan bir çox reseptlər istifadə olunur, belə bişmiş balqabaq və ya balqabaq risotto kimi. Biz bütün tatlar artırmaq üçün seçdiyiniz, Yalnız bir neçə ədviyyat əlavə və dadlı rahatlıq ərzaq çevrilməsi: balqabaq krem. Hot və ədviyyatlı, Bu çox yönlü hazırlıq, bir şorba kimi tək xidmət etmək ideal və bir çeşni bir çox digər yeməklər zənginləşdirmək üçün mükəmməl: uğur həmişə təmin edilir! Siz həmçinin Halloween menyu orijinal varyasyonları yarada! ən canlı xüsusi yeməklər arasında, balqabaq krem payız yalnız gözəl tərəfi!

Steps

1 Done	To prepare the velvety pumpkin and potatoes soup, start by preparing the vegetable broth.
2 Done	Then go to the pumpkin cleaning. Cut it into slices and remove both the outer skin and the inner seeds; at this point you have to obtain 600 g of pulp, then cut it into cubes.
3 Done	Peel the potatoes and cut them into cubes.
4 Done 30	Peel the onion, chop finely then transfer it to a pan with the oil and let it brown over low heat. Once the onion has changed color, add the pumpkin and potatoes. Add a part of the broth to cover all the vegetables, the rest will be added later. Season with salt and pepper. Cook over a low heat for 25-30 dəqiqə, adding more broth from time to time.
5 Done	tərəvəz bişirilmiş sonra, turn off the heat and blend all with an immersion mixer, until a smooth and homogeneous cream is obtained.
6 Done	Then add the cinnamon, nutmeg and mix everything. Your pumpkin cream is now ready!
7 Done	To prepare tasty accompanying croutons, cut the bread into small cubes and place them on a baking sheet lined with parchment paper. Sprinkle with the oil, cook for about 5 minutes in a preheated oven in grill mode, then take them out. Serve the pumpkin cream in a soup bowl adding the golden croutons on the surface.