інгрэдыенты
-
8 Banana Leaves
-
1 kg Cornmeal
-
8 Чорныя аліўкі
-
50 g of Roasted Peanuts
-
4 cut in half яйкі
-
2 tablespoon of ground Peruvian Red Chilis
-
1 tablespoon of ground Peruvian Yellow Chili
-
3 minced gloves of часнык
-
1/2 чайная лыжка соль
-
1/4 teaspoon of ground чорны перац
-
1 заціскаць Парашок кмена
-
1/2 чайная лыжка Monosodium Glutamate
-
500 гр свініна
-
200 гр сметанковае масла
-
1 кубак Сланечнікавы алей
-
1 серада лук
напрамкі
у Перу, багатыя Tamales з'яўляецца сінонімам сям'і, партыя і нядзелю сняданак. Ёсць гатункі гэтых у шматлікіх рэгіёнах Перу, як правіла, у Ліме яны набітыя свіннёй ці курыцай, людзі Фаварыты і загорнутыя ў бананавыя лісце і ў правінцыі, загорнутыя ў кукурузным аркушы.
У цяперашні час кожны рэгіён Перу мае розныя спосабы ў тым, як яны былі адэкватнымі. Cajamarquinos Tamales, Chincha Tamales, Creole Tamales, Я ведаў Tamales, Serrano Tamales, зялёны Tamale, лебяда Tamale, і г.д.. Кожныя розныя і ў той жа час тое ж.
курынае Тамале, з'яўляецца каханай запісам або спадарожнікам найбольш запатрабаваным нядзелю сняданку. Яго смачны водар і як мяккае гэта, прагне ў любы час, ў суправаджэнні соку або кубак кавы. Лісця банана робіць гэта захавае свой водар і паляпшае яго яшчэ больш.
Яна складаецца з кукурузнай мукі, жоўты перац, сярод іншых кампанентаў, якія складаюць яго.
меры
1
зроблена
|
To start making the delicious Peruvian tamales, we must first make the dressing in a saucepan. Heat the pan for two minutes and then pour the butter until it is completely dissolved. |
2
зроблена
|
Once you have the dressing ready, make the pork in pieces (or the chicken) so that it browns for 20 хвілін. It is necessary to be reviewing and calculating the time since sometimes it depends on the power of the fire. |
3
зроблена
|
Remove the pieces of chicken or pork from the dressing, then add the cornmeal, the oil and move in an enveloping way so that it does not stick. The color of the tamale will depend on the amount of red pepper and yellow pepper you use. If you wish, add a little more of both peppers so that it has more color and flavor. It is to everyone's taste ? |
4
зроблена
|
Now let's put the tamales together. Take some dough and place it on the banana leaf that you have previously cut the size you want. For this the red chili must be with a little oil so that it does not stick. Divide that dough into eight portions respectively. |
5
зроблена
|
Give each portion on the banana leaf a rectangular shape. Make an opening or hole in the center, place a piece of pork or chicken, a piece of egg, an olive and a peanut. |
6
зроблена
120
|
Place all tamales in a large pot with water (until covered) and cook for two hours. |
7
зроблена
|
Remove the tamales and let them cool. Смачна есці! |