HTTPS://recipeselected.com

У дома
говеждо месо
Говеждо чили

Говеждо чили

Name: Beef Chili
Yield: 4
Cuisine: Mexican,United States
Ingredients: Ground Beef: 800 g; Black Beans: 700 g; Red Peppers: 250 g; Tomato Sauce: 500 g; Beef Broth: 500 g; Onion: 160 g; Red Onions: 100 g; Garlic: 3 slices; Chili Pepper: 1; Cumin Powder: 1 tablespoon; Coriander Powder: 1 tablespoon; Raw Cane Sugar: 1 tablespoon; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Salt: 2 teaspoons; Black Pepper: 1 teaspoon; Coriander Leaves: to taste

Започнете да четете Mode

мен

0 0

Дял
2,999 Прегледи
като 0

Съставки

Регулирайте Дози:

	800 г Телешка кайма
	700 г Черен боб
	250 г Червени чушки
	500 г Доматен сос
	500 г Телешки бульон
	160 г Лук
	100 г червен лук
	3 филийки Чесън
	1 Люта чушка
	1 супена лъжица Кимион Прах
	1 супена лъжица Кориандър на прах
	1 супена лъжица Сурова тръстикова захар
	30 г Студено пресован зехтин
	2 чаени лъжички Сол
	1 чаена лъжичка Черен пипер
	Да украся
	да опитам Листа от кориандър

Запомнете тази рецепта

Ти трябва да Влизам или регистрирам за връзка / любима това съдържание.

Характеристика:

кухня:

135
Служи 4
лесно

Съставки

800 г Телешка кайма
700 г Черен боб
250 г Червени чушки
500 г Доматен сос
500 г Телешки бульон
160 г Лук
100 г червен лук
3 филийки Чесън
1 Люта чушка
1 супена лъжица Кимион Прах
1 супена лъжица Кориандър на прах
1 супена лъжица Сурова тръстикова захар
30 г Студено пресован зехтин
2 чаени лъжички Сол
1 чаена лъжичка Черен пипер
Да украся
да опитам Листа от кориандър

инструкции

Никога не казвайте, че говеждото чили е мексиканско ястие, или поне не го казвайте пред тексасец! Рецептата за тази вкусна яхния, всъщност, принадлежи по право на традицията на Юга на Съединените щати и първоначално е предоставяло основно месо и лют червен пипер, точно както казва името. въпреки това, в днешно време е много често да се вкусва телешко чили, обогатено с боб, чушки и домати и поради тази причина обикновено се счита за ястие от текса-мексиканската кухня. Избрахме да ви предложим този вариант, ценена в цял свят за лекотата на приготвяне, силният вкус и неговата голяма гъвкавост! Можете да сервирате говеждо чили с бял ориз, тортили и авокадо за вечеря в мексикански стил, или с чедър, Пържени картофи и заквасена сметана, както американците го харесват, или дори като пълнеж за най-класическото бурито … във всеки случай сме сигурни, че ще ви харесат!

стъпки

1 Свършен	За приготвяне на телешко чили, първо се подгответе за 500 г месен бульон.
2 Свършен	Преминете към подготовката на съставките: нарежете скилидките чесън, червен лук и бял лук на тънки филийки. Нарежете лютата чушка и я нарежете на хапки.
3 Свършен	Загрейте половината олио в тенджера (евентуално чугун), добавете каймата и я запържете на средно силен огън, разбърква се добре.
4 Свършен 10	Подправете с една чаена лъжичка сол, смесете с черпак бульон и продължете да покафенявате за около десет минути, след това прехвърлете месото в купа и оставете настрана.
5 Свършен 10	В същата тенджера, изсипете останалото олио и добавете лютото чуче, чесън и лук. Добавете и чушките и овкусете с една чаена лъжичка сол, черен пипер и сурова тръстикова захар. Добавете също кимиона и кориандъра на прах, смесете с черпак бульон и гответе на средно силен огън за 10 минути.
6 Свършен 60	В този момент, добавете предварително запечената телешка кайма. Изсипете доматения сос и почти целия останал бульон, покрийте с капак и гответе на средно слаб огън за 60 минути, като се разбърква от време на време и се проверява дали не изсъхва твърде много; в този случай се разтегля с малко бульон.
7 Свършен 40	След този период, добавете зърната с течността за съхранение, покрийте отново с капак и гответе за още един 40 минути, винаги на средно слаб огън.
8 Свършен 10	След като е готов, отстранете тенджерата от котлона и я оставете да почине за около десет минути.
9 Свършен	Гарнирайте с няколко листа кориандър и сервирайте говеждото чили, докато е още горещо!