Name: Peruvian Ceviche
Yield: 3
Cuisine: Peruvian
Ingredients: Perch: 250 g Fresh; Garlic: 1 cloves of minced; Red Chilis: 1 minced; Lime Juice: 4-5; Red Peppers: 100 g; Red Onions: 130 g; Coriander Leaves: 1 bunch of; Salt; Black Pepper

udio
4,927 Pregledi
poput 1

Sastojci

prilagodite Porcija:

	250 g svježe Smuđ
	1 karanfilić mljeveni Bijeli luk
	1 mljeveni Red Chilis
	4-5 Sok od limete
	100 G crvene paprike
	130 G crveni luk
	1 gomila korijander Leaves
	so
	Crni biber

Bookmark ovaj recept

Trebaš da Ulogovati se ili registar u bookmark / favorit ovaj sadržaj.

Značajke:

kuhinja:

peruanski

70
služi 3
lako

Sastojci

250 g svježe Smuđ
1 karanfilić mljeveni Bijeli luk
1 mljeveni Red Chilis
4-5 Sok od limete
100 G crvene paprike
130 G crveni luk
1 gomila korijander Leaves
so
Crni biber

uputstvo

Sirova riba nije samo japanske tradicije: dokaz je ceviche, peruanski jelo koje postoji od prije Inka.
To je sirova riba, ali ne kao što očekujete: to je Ceviche, najpoznatiji Perua tipična jela. Nacionalni činjenica da su gotovo sve zemlje Južne Amerike su napravili vlastite: Čile, Ekvador, Panama, Meksiko, Kolumbija, El Salvador, Nikaragva, Kostarika, Gvatemala. U bazi je svježe ribe i sirove plodove mora marinirani u sok od limete i pratnji povrća, čili i prodaja: recept čija povijest je izgubio preko milenijuma, čak i prije carstvo Inka.

koraci

1 Gotovo	Operite i isperite ribu, zatim ga narežite na kockice i stavite u posudu.
2 Gotovo	Dodajte sitno nasjeckani luk, so, biber, bijeli luk, papar i čili i promiješajte.
3 Gotovo	Smjesu prelijte sokom limete da je potpuno pokrije.
4 Gotovo	Pokrijte posudu plastičnom folijom i ostavite da odstoji sat vremena u hladnjaku.
5 Gotovo	Poslužite sa svježe sjeckanim korijanderom.