Name: Chicken and Zucchini Salad
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g sliced; Zucchini: 200 g; Eggplants: 200 g; Cherry Tomatoes: 150 g; Mesclun Salad: 60 g; Salt: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Extra Virgin Olive Oil: 25 g; Multi-flower Honey: 25 g; Lemon Juice: half a; Thyme: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste

Característiques:

cuina:

italià

Una amanida lleugera i nutritiva estiu

30
serveix 4
Fàcil

ingredients

400 g rodanxes Pit de pollastre
200 g carbassó
200 g albergínies
150 g Els tomàquets cherry
60 g amanida mesclum
tastar sal
tastar Oli d'oliva verge extra
per a l'adob
25 g Oli d'oliva verge extra
25 g Multi-Mel de flors
mitjana Suc de llimona
tastar farigola
tastar sal
tastar Pebre negre

instruccions

Si esteu a la línia o simplement encanta menjar sa, però amb bon gust, l'amanida de pollastre i carbassó és la recepta per a vostè! verdures a la graella simples, tomàquets frescos i fulles d'amanida mesclum acompanyen la delicada carn del pit de pollastre, que està aromatitzada amb un adob especial. No consideri trivial com un plat d'acompanyament! L'amanida de pollastre i carbassó és una llum única i plat nutritiu que li donarà un impuls d'energia i bon humor!

passos

1 fet	Per preparar l'amanida de pollastre i carbassó, primera presa cura del marinat de pollastre: col·locar els pits de pollastre en una font per forn, abocar l'oli a l'interior, s'assaona amb sal i pebre, a continuació, afegir la mel, la meitat d'un suc de llimona i unes branquetes de farigola. Al seu torn les llesques en ambdós costats perquè tota la superfície de la carn està en contacte amb l'adob, després cobrir el plat per coure amb paper plàstic i deixar reposar durant una hora a temperatura ambient.
2 fet	mentrestant, procedir a la preparació de les verdures: rentar el carbassó, retallar els extrems i es tallen en el costat llarg amb un ganivet amb un gruix de 1 cm. Fer el mateix amb les albergínies també. finalment, rentar i tallar els tomàquets a quarts. Ara bé la calor d'una graella, greixar amb una mica d'oli, a continuació, posar les rodanxes de carbassó i graella d'elles en ambdós costats, sal al gust.
3 fet	Graella i sal les albergínies, convertint-los en ambdós costats, després passar al pollastre, la qual se li lliurarà directament des del adob per transferir-lo a la graella. Utilitzeu unes pinces de cuina per a convertir les llesques a l'altra banda per tal de no perforar la carn i evitar que s'escapi el suc.
4 fet	Una vegada que la graella, tallar el carbassó, les albergínies i el pollastre a tires d'uns 2 cm.
5 fet	Deixeu refredar les verdures rostides, després transferir en un bol, afegir els tomàquets, el pollastre i l'amanida mesclum, prèviament rentat i assecat, a continuació, barrejar bé i transferir als plats: el pollastre i amanida de carbassó ja es podrà servit!

receptes seleccionades

24 de dec, 2025

recepta Comentaris

No hi ha comentaris per a aquesta recepta encara, utilitzar un formulari per escriure la teva opinió

Inicia sessió per a escriure una ressenya

Has oblidat la teva contrasenya? Torna a enviar el correu electrònic de verificació?

Aperitiu	Aperitiu
carn de res	Esmorzar
dinar	coques
carnaval	formatge

	400 g rodanxes Pit de pollastre
	200 g carbassó
	200 g albergínies
	150 g Els tomàquets cherry
	60 g amanida mesclum
	tastar sal
	tastar Oli d'oliva verge extra
	per a l'adob
	25 g Oli d'oliva verge extra
	25 g Multi-Mel de flors
	mitjana Suc de llimona
	tastar farigola
	tastar sal
	tastar Pebre negre

Amanida de pollastre i carbassó

Compartir a la seva xarxa social:

ingredients

Marca aquesta recepta

ingredients

per a l'adob

instruccions

passos

recepta Comentaris

receptes relacionades:

Afegiu el teu comentari Cancel resposta