Name: Hummus
Yield: 4
Cuisine: Lebanese
Ingredients: Chickpeas: 600 g; Sesame Seeds: 100 g; Water: 150 g; Lemon Juice: 1/2; Sesame Oil: 30 g; Sweet Paprika: 1 teaspoon; Garlic: 1 clove; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Parsley: 1 tuft

Features:

linutoan:

Lebanon

13
Nag-alagad 4
sayon

Sagol

600 g chickpeas
giluto na daan
100 g mga fillet
150 g sa tubig
init
1/2 lemon Juice
30 g Lana sa Sesame
1 teaspoon Para sa mga gusok
1 clove ahos
sa pagtilaw Salt
sa pagtilaw Black pepper
1 tuft parsley

Directions

Karon magbiyahe kami sa Tunga'ng Sidlakan aron ipaila kanimo ang usa sa labing kaila nga mga resipe nga dali nga vegetarian: hummus. Daghang mga nasud ang nag-angkon sa amahan niini, apan ang ensakto nga gigikanan niini wala pa mailhi hangtod karon. Usa kini sa labing karaan ug labi ka kaylap nga pagpangandam sa paglabay sa panahon sa tanan nga mga nasud nga Arabo, salamat sa kayano sa mga sagol niini. Usa ka lami nga cream, nga adunay usa ka piho nga lami: delikado ug humot, tungod sa presensya sa mga chickpeas ug tahini, apan gamay usab nga maasim tungod sa pagdugang sa lemon juice nga naghatag husto nga katimbangan sa kini nga resipe. Tugoti ang imong kaugalingon nga mabuntog sa kini nga daghang gamit nga pinggan, kauban sa felafel kaniadto, o ingon usa ka pagkaylap. Ang us aka pinch nga us aka paprika ug imong hummus literal nga makuha sa panahon sa imong mga aperitif!

lakang

1 Nahimo	Aron sa pag-andam sa hummus, magsugod pinaagi sa pagpanit sa ahos clove, bahina kini sa tunga aron makuha ang sulod nga kinauyokan ug ipadayon pinaagi sa pagputol niini nga maayo kaayo.
2 Nahimo	Dayon kuhaa ang sprig sa parsley, hugasi kini, uga kini ug putlon kini pag-ayo.
3 Nahimo	Ipadayon pinaagi sa pag-andam sa tahini (mahimo usab nimo gamiton ang naa sa merkado kung gusto nimo): ibubo ang mga liso sa linga sa usa ka non-stick pan ug i-toast ang mga liso sa ubos nga kainit alang sa 2-3 minutos. Dayon ibalhin sila sa espesyal nga suribachi (ang tipikal nga Japanese bowl) ug gamita ang surikogi sa pagsagol ug pagdugmok sa toasted sesame seeds. Kung wala ka niini nga mga himan, mahimo nimo gamiton ang usa ka mixer. Pagsugod sa pagdukdok ug pagkahuman sa pipila ka mga gutlo idugang ang lana sa linga, usa ka pinch nga asin, init nga tubig ug magpadayon sa pagsagol. Kung gusto nimo ang mas dasok nga tahini, makadugang ka ug toasted sesame, kung mas likido, idugang ang dugang nga lana sa liso o init nga tubig.
4 Nahimo	Dayon idugang ang precooked chickpeas, gihubas gikan sa preserbasyon nga likido ug ipadayon ang pagsagol ug pagdukdok.
5 Nahimo	Piga ang duga sa tunga sa lemon ug idugang ang ahos, tinadtad nga parsley, asin ug paminta pag-usab ug isagol pag-usab.
6 Nahimo	Kung andam na ang mga humms, mahimo nimong palami pag-usab ang presko nga parsley, aso nga paprika ug gamay pa nga lana sa liso, unya ang imong hummus andam na! I-serve kini isip appetizer uban sa humot nga tinapay nga bruschetta o para sa panihapon nga may tema sa Middle Eastern nga adunay azimo o gamay nga toasted Arabic nga pan.!

resipe Selected

Marso 8, 2026

resipe Reviews

Walay reviews alang sa niini nga resipe pa, paggamit sa usa ka porma sa ubos sa pagsulat sa imong review

Nakalimot sa imong password? Ipadala pag-usab ang verification email?

abrigana	appetizer
karne	pamahaw
brunch	Tinapay
karnabal	Keso

	600 g chickpeas giluto na daan
	100 g mga fillet
	150 g sa tubig init
	1/2 lemon Juice
	30 g Lana sa Sesame
	1 teaspoon Para sa mga gusok
	1 clove ahos
	sa pagtilaw Salt
	sa pagtilaw Black pepper
	1 tuft parsley

Hummus

Ipakigbahin kini sa imong social network:

Sagol

Bookmark niini nga resipe

Sagol

Directions

lakang

resipe Reviews

May Kalabutan nga mga resipe:

Idugang ang imong Comment Cancel reply