English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Sagol
-
2 eggplants
-
3 kutsara Tahina
-
2 cloves sa ahos
-
1 teaspoon Ground cumin
-
2,5 dako nga kutsara lemon Juice
-
1 teaspoon Salt
-
1/2 teaspoon Black pepper
-
3 kutsara Extra Birhen Lana sa Olibo
-
usa ka hugpong sa Mint
Directions
Babaganoush mao ang usa ka salsahan kasagaran sa Middle Eastern ug Hudiyong linutoan sa Sephardic gigikanan, nga mao ang mga molupyo sa Mediteranyo. Kini mao ang usa ka tumang cream nga gihimo gikan sa mga eggplants pulp ug sesame Paste flavored uban sa nagkalain-laing mga sagol. Gihubit usahay usab eggplants caviar, kini mao ang tasty ug hingpit sa pag-alagad sa daghang mga higayon: gikan sa mga abrigana sa aperitifs ug brunch. Baba Ganoush mao usab kaayo sayon sa pag-andam.
lakang
|
1
Nahimo
60
|
Aron sa pag-andam sa babaganoush, pagkolekta sa mga sagol ug pagsugod sa pagluto sa mga talong. Hugasi ug uga kini, putla sila sa gitas-on, wrap kanila sa usa ka aluminum foil alang sa pagkaon ug ibutang sa usa ka mainit nga hudno sa 220 ° mga usa ka oras. |
|
2
Nahimo
|
Sa kasamtangan, dugmukon ang ahos ug puga ang lemon. Sagola sila sa usa ka dako nga panaksan ug idugang ang tahina ug cumin, maayo ang pagsagol sa sagol aron kini hapsay. |
|
3
Nahimo
|
Kon maluto na ang mga talong, pabugnawa sila, unya panitan sila sa usa ka mahait nga kutsilyo ug kolektaha ang pulp sa tabang sa usa ka kutsara. Isalikway ang panit. |
|
4
Nahimo
|
Idugang ang eggplants pulp sa panaksan uban sa ahos, lemon ug tahina, unya dugmokon kini sa tabang sa usa ka patatas nga masher nga adunay perforated disc o usa ka tinidor, pagkutaw aron masagol ang tanan nga sangkap sa labing kaayo nga paagi. Ang Babaganoush kinahanglan dili usa ka hapsay nga cream: ang makuha kay creamy pero dili uniform ug totally "hamis" pagkamakanunayon. |
|
5
Nahimo
|
Usba ang pagkamakanunayon ug lami sa cream pinaagi sa pagdugang sa lana, asin ug itom nga paminta. Pag-alagad sa babaganoush sa usa ka panaksan uban sa usa ka gamay nga lana sa oliba sa pagtilaw ug spinkle uban sa usa ka sanga sa mint. |
