Name: Flaming Bananas
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Bananas: 4 (not too ripe); Butter: 40 g; Sugar: 120 g; Orange Juice: 1 glass; Rum: 30 g

Features:

Cuisine:

Francese

20
serve 4
Easy

Sbuchjate e cipolle

4 (micca troppu Maturo) banane
40 cunzunantali burro
120 cunzunantali Sugar
1 biccheri Suchju d'aranciu
30 cunzunantali Rum

Directions

A banana, fiamme hè una ricetta assai particulari e mprissiunanti s'è fatta in fronte di i nosci’ ochji! stu dessert,, idiali à tastà u fruttu in un modu differente chè un cinquinu, hà un appellu maestosu. Per stu mutivu hè esse bè dispostu in u occasioni spiciali, comu infetà 'mpurtanti, duranti Christmas, a incanta Diners cù un dolce, vìantu e un effettu francese flamboyant chì amazes.

U flambé perfetta ponu dinù esse una basa di acquavita, acquavita, o Grand Marnier, luntanu di lu rumbu: sceglie se basatu nantu à u vostru gustu! Flambation hè un prucessu chì ùn piglià tantu tempu di sta ricetta, perchè u banana, hè assai più untuose è di più dilicatu.

passi

1 fattu	A priparari l 'banane fiamme, partendu da stringennu a aranciu è filtru u suchju.
2 fattu	Poi piglià una padedda non-bastone, nantu à u caldu è sciogghi lu zùccaru. Quandu si cumencia à caraméliser, piglià u culore bionda scura, aghjunghje lu burru.
3 fattu	Appena lu burru hà fusi, cresce la banane sbuccia à l 'na padedda più di un caldu surrisu di 1-2 minuti. li Turn candelle nant'à dui ganghi piglià cura Ùn a rumpiri li e facennu li riuniri la calori evenly.
4 fattu	À issu puntu di cresce u rumbu e lassai acchiappari lu focu, nanticchia Lunatic la padedda, verso la fiara o cù una ciamma ulìmpica, pasta. Quannu li ciammi sò rataru à spariscia cumplitamenti, caccià u banane da l 'na padedda è righjittatu.
5 fattu	In lu caramièddu manca in lu piattu, aghjunghje lu sucu, arancia è emulsify cù una cucchiara di lignu.
6 fattu	Poi misi la banane in la padedda è sempre li torna, li si vultò, per una cucina uniformi.
7 fattu	Avà chì u banane sò cottu tagliata medità una banana, in giru è acconcianu si in una miccia, dessert. Add l 'altru, banana, di u banana, e bois la salsa di carameddu u cima di dui. Pudete dà si da sumena u friscalette, banana, flanged, o da accurzava, in tuttu o in parte, fette esse serbit spadda a spadda di un distintu prisentazione di u fruttu. Tù dinù ponu essa sti diliziosu banane flambéed cù un scoop of vaniglia, crema, o Ghiaccio cioccolatu.