Sbuchjate e cipolle
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Per i costi
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1400 cunzunantali maiale Ribs
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1 teaspoon Paprika dolce
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1 teaspoon Chili Pepper
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1 teaspoon Polvere d'agliu
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1 teaspoon Polvere di mustarda gialla
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1 teaspoon Cumin Powder
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1 teaspoon Salt
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Per a salsa barbecue
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1/2 cipudda
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1 fetta agliu
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10 cunzunantali Crudu Cane Sugar
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90 M ml Maple sciroppu
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250 cunzunantali Ketchup
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1 teaspoon Paprika calda
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1 teaspoon Paprika dolce
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2 teaspoon Acitu di sidru di mela
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1 teaspoon Mustard
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2 teaspoon Salsa Worcestershire
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1/2 teaspoon Black Pepper
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1 side pinch Salt
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a gustu Extra Virgin Olive Oil
Directions
Per l'Americani, sai, u barbecue hè una fonte di fiertà! Ma per preparà succulenti cinghje di u porcu, ùn hè micca strettamente necessariu di tene un giardinu è un barbecue, ancu u vostru fornu serà bè! In questa ricetta vi prupunemu diliziosi costelli di porcu in salsa di barbecue, sperimentatu cun un mischju di sal è spezie in po, “rub. secca”, currettamente sprinkled cun un massaggio accuratu nantu à a carne.
Per u vitrughju pudete truvà quantu hè simplice per preparà a salsa di barbecue; ci hè parechje versioni è hè veramente eccellente ancu cun carne di pollo!
passi
1
fattu
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Per preparà e coste di porcu glazed cù salsa barbecue, pigliate a carne è massaggiate da i dui lati cù a mistura di spezie è erbe. |
2
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120
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Imbulighjate a carne cun film è lasciate riposa in a frigorifera per almenu duie ore, per ch'ella sia sapori. |
3
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120
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Eppo, sguassate a film è coccia i costelli cuparti cù un fogliu d'aluminiu in un fornu staticu preheated 200 ° per circa 2 ore (180 ° per pocu menu di duie ore se utilizate un fornu ventilatore); i costilli seranu pronti quandu vi vede a carne sbuccia l'ossu. |
4
fattu
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Mentre a carne hè coccia, pudete preparà a salsa barbecue: in una padedda versà un oliu d'oliu, cipolla picata è agliu. Brown it mischjendu cù una cucchiara di lignu, poi aghjunghje u zuccaru marrone, u paprika dolce è piccante, u pepite; agitate per mischjà l'ingredienti è aghjunghje ancu a salsa worchester. |
5
fattu
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Agite dinò è aghjunghje l'acitu di vinu biancu, una cucchiara di mustarda, u sciroppu d'acero, cuntinuendu à mischjà mentre versate l'ingredienti. |
6
fattu
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Aghjunghjite u ketchup, un pizzicu di sali è coccia a salsa per uni pochi di minuti, per aromatizà è addensà. Allora spegne u focu. |
7
fattu
5
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Quandu i costelli sò cotti, caccià da u fornu è spazzola a salsa barbecue nantu à a superficia; pudete tandu mette in u fornu à 200 ° per 5 minuti. |
8
fattu
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À a fine di u glazing, caccià da u fornu è serve! |