přísady
-
6 Kukuřičné tortilly
-
400 G Hovězí
-
1-2 červená cibule
-
1 Červené papriky
-
2 Česnek
-
350 g již vařeno Černé fazole
-
200 G Konzervované kukuřice
-
400 G Rajčatová omáčka
-
1 Chilli papričky
-
Sůl
-
Černý pepř
-
Extra panenský olivový olej
Pokyny
Hovězí maso burrito je typický pokrm z mexické kuchyně, kuchyně, která kombinuje chutě a kulinářské tradice hranici, Mezi Mexika a Texasu. V burritos sestávají z tortilla připravenou mouka z měkké pšenice, nebo alternativně bílá kukuřice, který se zahřívá k desce, aby byla ještě měkčí, a pak plněné nejrůznějšími přísadami.
Možné kombinace náplně jsou nespočetné, od zcela vegetariánských variant, na ty, které vidět kuřecí protagonistu, snad s přídavkem sýra, guacamole nebo různé omáčky.
Recept, který jsme zde navrhnout, jednoduchá a rychlá v provedení, zahrnuje použití kukuřičných placek, hovězí, černé fazole, cibule, pepř a kukuřice. aniž by se zapomínalo, očividně, trochu červené papriky.
Tradičně burritos jsou ulice jídlo, můžeme zvolit, aby jim sloužil na rychlý oběd nebo jako hlavní chod večeře s přáteli, doprovázeno v tomto případě rýže, s nebo bez zeleniny, a míchaný salát jako Červená a zelená vápno salát. Lahodné kombinace je také dán zakysanou smetanou se podává samostatně. Nicméně je chcete navrhnout důležité je se o ně podělit a jíst rukama: že burritos připomenout pohostinnost!
kroky
1
Hotovo
|
Na výrobu hovězích buřtů, začněte maso krájet ostrým nožem na malé kousky a opékejte ho ve velkém hrnci na oleji. Sůl a pepř. Když se stane jednotným, vyjměte a uchovávejte v teple v misce. |
2
Hotovo
|
Ve stejném základu vaření, česnek a nakrájenou cibuli vařte nadrobno, až zprůhlední. |
3
Hotovo
|
Přidejte papriku nakrájenou na malé kousky, nechte pár minut ochutit a vařte s pokličkou (v případě potřeby přidat trochu horké vody) dokud nebudou něžní. |
4
Hotovo
|
V tomto okamžiku přidejte fazole, rajčatovou omáčkou a chilli papričkou nakrájenou najemno bez semínek. Vařte, dokud se omáčka nescvrkne a nezhoustne a krémová. |
5
Hotovo
|
Ke konci pečení přidejte maso a nechte pár minut dochucovat. Nakonec přidejte dobře okapanou kukuřici a vše promíchejte. |
6
Hotovo
|
Tortilly prohřejeme na talíři a naplníme je připravenou náplní. Okraje každé tortilly přehněte dovnitř, poté jej srolujte na sebe a nakonec přidržte překrývající se část dolů. Nakrájejte na polovinu a ihned podávejte horké masové burrito. |