přísady
-
360 G (polovina objímky) Těstoviny
-
4 rajčata
-
250 G krevety
-
1 čajová lžička Zázvor
-
banda Petržel
-
chomáč Bazalka
-
Cibule
-
Extra panenský olivový olej
-
Černý pepř
-
Sůl
Pokyny
Neobvyklý způsob chápání těstoviny. Klasická receptura je obohacena přítomností zázvoru: čerstvý, trochu pikantní, exotický. Těstoviny s rajčaty, zázvor a krevety je ideální první kurz pro všechna roční období. Jednoduché na přípravu, to půjde dobře s čerstvou bílých vín.
kroky
1
Hotovo
|
bílit 4 rajčata na několik sekund, pak odstraňte slupku a nakrájíme je, odstraněním semen. Udělejte si kostičky jednu a dát je do mísy, přidání sůl a pepř. |
2
Hotovo
|
Fry cibuli na pánvi s panenským olivovým olejem, pak osmahneme krevet po dobu několika minut, dokud opečené. |
3
Hotovo
|
V tomto bodě přidejte nakrájené rajče, připravený dříve, a vaříme po dobu několika minut. |
4
Hotovo
|
Přidat 1 lžičku nastrouhaného zázvoru a vařte, dokud nezhoustne omáčka. Ochutíme trochou extra panenského olivového oleje a dochutíme solí a pepřem. |
5
Hotovo
|
Vařit těstoviny v hojné osolené vodě. |
6
Hotovo
|
Jakmile vyčerpaný, sezónu hotové omáčky. Sloužit, posypeme nasekanou petrželkou a bazalkou v té době. |