přísady
-
400 G Čerstvé ovoce
-
50 G Bramborový škrob
-
100 G Cukr
-
1 sáček moučkového cukru
Pokyny
Kissel je velmi oblíbený ovocný sirup ruského původu, který se připravuje nakrájením ovoce a jeho vařením ve vodě a poté přefiltrováním tekutiny a smícháním se škrobovou moučkou., po krátkém vaření zesládne, vychlazené a podávané u stolu; kissel se konzumuje zejména po večeři jak teplý, tak studený.
kroky
1
Hotovo
30
|
Ovoce omyjte, v případě potřeby nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce. Přidat 1 litr studené vody a na mírném ohni vařte půl hodiny. |
2
Hotovo
|
Po tomto období, přefiltrujte tekutinu a vložte ji zpět do vaření přidáním cukru. |
3
Hotovo
|
Odděleně, v troše studené vody rozpustíme škrobovou moučku, poté nalijte do ovocného sirupu. |
4
Hotovo
10
|
Vařit pro další 10 minut, přidáme moučkový cukr, necháme vychladnout a podáváme. |