cynhwysion
-
400 g Tenderloin
-
100 g fflawio caws Parmesan
-
100 g Salad Roced
-
Ar Gyfer Y Saws
-
70 g lemon Sudd
-
100 ml Extra Virgin Olew Olewydd
-
i roi blas halen
-
i roi blas Pupur du
cyfarwyddiadau
Mae’r carpaccio cig eidion gyda salad roced a parmesan yn ail gwrs syml a chyflym i’w baratoi nad oes angen ei goginio ac ar gyfer hyn gellir ei ddiffinio fel pryd haf ffres.: tafelli tenau iawn o gig amrwd ydyw, cig eidion neu gig llo yn gyffredinol , sy'n cael eu rhoi ar ddysgl weini, taenellu salad roced a pharmesan a'i sesno ag olew, lemwn, halen a phupur. Delfrydol i'w fwynhau yn yr haf, ynghyd â salad ffres.
camau
1
Done
|
I baratoi'r carpaccio cig eidion gyda salad roced a parmesan, dechreuwch gyda'r saws citronette; gwasgwch y lemonau a rhowch y sudd wedi'i hidlo mewn powlen: ychwanegu'r olew, halen a phupur du wedi'i falu, yna emwlsio'r saws gyda chymorth chwisg. Unwaith yn barod, rhowch y saws mewn dosbarthwr. |
2
Done
|
Gosodwch y salad roced ar ddysgl weini, ei ledaenu'n gyfartal, torrwch y cig yn dafelli tenau iawn gyda chymorth sleiswr a'i ddosbarthu ar y salad roced. |
3
Done
|
Ychwanegwch y fflochiau caws hefyd, yna gorffen gyda'r saws citronette ac ambell dafell o lemwn, yna gallwch chi weini a mwynhau eich carpaccio cig eidion gyda salad roced a pharmesan. |