https://recipeselected.com

Home
Prydau cyntaf
Hufennog Pwmpen Spaghetti (pasta) Saws gyda Crimp Guanciale(Bacon)

Hufennog Pwmpen Spaghetti (pasta) Saws gyda Crimp Guanciale(Bacon)

Name: Creamy Pumpkin Spaghetti (Pasta) Sauce with Crispy Guanciale(Bacon)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 480 g; Pumpkin: 300 g; Guanciale (cured pork cheek): 200 g; Liquid Fresh Cream: 250 ml; Parmesan cheese: 50 g grated; Water: 1 little glass; Salt: to taste

Dechrau Darllen Modd

0 0

Share
3,128 barn
Fel 1

cynhwysion

addasu dogn:

	480 g spaghetti
	300 g pwmpen
	200 g gobennydd (foch porc halltu)
	250 ml Hufen Ffres Hylif
	50 g gratio caws Parmesan
	1 gwydr bach dŵr
	i roi blas halen

Marciwch y rysáit

Mae angen i chi Mewngofnodi neu cofrestru i nod tudalen / hoff cynnwys hwn.

Cuisine:

Eidaleg

30
Digon 4
hawdd

cynhwysion

480 g spaghetti
300 g pwmpen
200 g gobennydd (foch porc halltu)
250 ml Hufen Ffres Hylif
50 g gratio caws Parmesan
1 gwydr bach dŵr
i roi blas halen

cyfarwyddiadau

tymor pwmpen! Fel Eidalwyr dda baratoi pryd blasus o sbageti ( neu basta), cyfoethogi gyda Guanciale crimp (neu facwn), sawrus ar yr adeg gywir i wrthweithio melyster naturiol y bwmpen: cyfuniad perffaith!

camau

1 Done	Glanhewch y bwmpen: tynnu'r croen a'r hadau y tu mewn, yna torrwch y mwydion yn giwbiau.
2 Done	Rhowch ef mewn padell i'w ffrio'n ysgafn dros wres isel gyda gwydraid bach o ddŵr a'r caead. Amser tua deng munud a bydd yn feddal iawn, ychwanegu halen a malu gyda fforc, ychwanegu'r hufen hylif ffres a dod ag ef i ferwi am ddau neu dri munud, yna trowch i ffwrdd, cyfuno'r Parmesan, cymysgwch a ffriwch bopeth yn uniongyrchol yn y badell gyda chymysgydd trochi.
3 Done	Rhowch y sosban gyda dŵr ar gyfer y pasta ar y stôf gyda llond llaw ysgafn o halen bras. Pan mae'n swigen rhowch sbageti.
4 Done	Yn y cyfamser, ffrio'r guanciale wedi'i sleisio'n denau (neu facwn) mewn padell ffrio nad yw'n glynu, PEIDIWCH ag ychwanegu olew! Mae'r Guanciale yn mynd yn frown yn ei fraster ei hun sy'n dod yn dryloyw pan fydd yn toddi. Cadwch y fflam yn felys fel arall mae'n llosgi, yn lle hynny mae'n rhaid iddo ddod yn grimp iawn; cyn gynted ag y bydd yn barod, trowch ef i ffwrdd a'i gadw o'r neilltu.
5 Done	Draeniwch y sbageti al dente, yn uniongyrchol yn y badell gyda hufen pwmpen gan ddefnyddio fforc, cynnau'r fflam a'u cymysgu eto gan eu cymysgu'n ofalus i'w gwneud yn hufennog, ychwanegu'r cig moch crensiog, cymysgwch yn gyflym a phlât!