cynhwysion
-
160g siwgr
-
2 Orange Peel
-
500 g pwmpen
-
3 cyfrwng wyau
-
8 g Pobi powdwr gyfer Cakes
-
250 g 0 blawd
-
I Ffrio
-
Olew blodyn yr haul
-
I Garnish
-
Siwgr Eisin
cyfarwyddiadau
Mae awyrgylch Calan Gaeaf yn dod â ni yn ôl at rysáit mor flasus ag y mae'n syml, sy'n cael ei baratoi mewn amser byr ac yn bennaf oll heb fawr o ymdrech: y fritters pwmpen melys. Unwaith y bydd y bwmpen wedi'i goginio, yn syml cydweddu gyda wyau, siwgr a chroen oren a chymysgu popeth gyda blawd. Mae ychydig eiliadau mewn olew berwi a'ch fritters pwmpen felys yn barod!
camau
1
Done
40
|
I baratoi fritters pwmpen melys, yn gyntaf gofalu am y bwmpen y mae'n rhaid ei dorri a'i lanhau o'r hadau. Torrwch ef yn dafelli 1 cm o drwch, lapio nhw mewn ffoil alwminiwm a'u rhoi yn y popty am awr yn 200 °, neu i gyflymu'r coginio, eu torri'n giwbiau amrwd a'u coginio yn y popty bob amser wedi'i lapio â ffoil ar gyfer 40 munud ar 200 °. |
2
Done
|
Unwaith coginio, rhowch y mwydion pwmpen mewn cymysgydd ac ychwanegwch yr wyau, siwgr a chroen oren wedi'i gratio. Cymysgwch bopeth ac arllwyswch y gymysgedd i bowlen. Hidlwch y burum a'r blawd i'r cymysgedd, cymysgu popeth yn dda nes i chi gael cymysgedd llyfn a homogenaidd y byddwch yn ei drosglwyddo i sach-a-poche tafladwy gyda phig llyfn. |
3
Done
|
Ar y pwynt hwn, cynheswch yr olew mewn padell a ffurfio peli toes o tua 2 centimetr, gwasgu y sac-à-poche oddi uchod. Gan y bydd y toes yn feddal ond ychydig yn gludiog, defnyddiwch gyllell fach i'w datgysylltu o ffroenell y bag crwst. Ewch ymlaen fel hyn nes bod y toes wedi gorffen gan gofio bod yn rhaid i'r ffritwyr sy'n disgyn i'r olew fod yr un maint â chnau Ffrengig. |
4
Done
|
Arhoswch i'r fritters chwyddo, yna trowch nhw gyda lletwad a phan fyddant yn frown euraidd ar yr wyneb cyfan, tynnwch nhw o'r olew a'u rhoi ar blât wedi'i leinio â thywelion papur. |
5
Done
|
Ysgeintiwch y ffritwyr pwmpen melys gyda rhywfaint o siwgr eisin a'u gweini tra'n dal yn boeth! |