cyfieithu
  • Home
  • caws
  • Pasta gyda Chaws a Phupur Du (Caws a Pepper Spaghetti)

Pasta gyda Chaws a Phupur Du (Caws a Pepper Spaghetti)

0 0
Pasta gyda Chaws a Phupur Du (Caws a Pepper Spaghetti)

Rhannwch ar eich rhwydwaith cymdeithasol:

Neu gallwch jyst adysgrifia a rhannu url hwn

cynhwysion

addasu dogn:
320 g spaghetti
i roi blas (grawn) Pupur du
200 g gratio, halen a phupur canolig Caws Pecorino Rhufeinig
i roi blas halen

Marciwch y rysáit

Mae angen i chi Mewngofnodi neu cofrestru i nod tudalen / hoff cynnwys hwn.

Nodweddion:
  • cyflym
  • sbeislyd
  • Llysieuol
Cuisine:
  • 20
  • Digon 4
  • hawdd

cynhwysion

cyfarwyddiadau

Share

Spaghetti gyda chaws a phupur, fel y carbonara, yn perthyn i draddodiad cyfoethog o Rufain neu Lazio. Pryd gwladaidd a blasus cyntaf sy'n cael ei wneud mewn ychydig funudau, dim ond yr adeg y sbageti coginio. Mae'r cyfwyd, syml ac yn ddilys, wedi'i wneud o dim ond dau gynhwysion: pupur du a chaws pecorino Rhufeinig heb fod yn rhy profiadol. ein yw y rysáit traddodiadol, trosglwyddo i lawr at y Rhufeiniaid gan y bugeiliaid Lazio, sydd yn eu mudo dwyn bwyd syml i goginio a'u cadw am amser hir: pasta, pecorino a phupur. Mwynhau hwn pasta syml yw fel bwyta darn o hanes. Rhowch gynnig arni!

camau

1
Done

Paratoi sbageti gyda chaws a phupur du, peth cyntaf i'w wneud yw gratiwch 200 go Caws Pecorino Rhufeinig.

2
Done

Ewch ymlaen trwy berwi dŵr mewn sosban (rhoi tua hanner yr hyn yr ydych yn ei ddefnyddio fel arfer i goginio'r pasta, felly bydd yn gyfoethocach mewn startsh) a phan fyddwch yn berwi gallwch halen i flasu. Unwaith halltu, gallwch coginio y sbageti.

3
Done

Yn y cyfamser, arllwyswch y pupur cyfan ar fwrdd torri, yna eu malu gyda pestl ar gyfer cig neu melin bupur. Yn y modd hwn, bydd y arogl egr y pupur yn rhyddhau mwy.

4
Done

Arllwyswch hanner dos o bupur mâl i mewn padell ffrio nad yw'n glynu mawr, tost dros wres isel, gan ei droi gyda sgŵp pren, Yna cydweddu gyda chwpl o lletwadau o ddŵr coginio pasta. Mae'n ymddangos bod y swigod, byddwch yn gweld i fod oherwydd y starts a gynhwysir yn y dŵr.

5
Done

Draeniwch y sbageti pan fyddant yn iawn al dente (cadw o'r neilltu y dŵr coginio a thywallt nhw'n uniongyrchol i mewn i'r badell gyda'r pupur tostio, parhau i goginio gyda cyfwyd.
Ceg y groth y pasta yn barhaus gyda gefel cegin i'w gwneud yn "anadlu" ac ychwanegu llwy o ddŵr neu ddwy yn ôl yr angen, i barhau sbageti coginio fel risotto. Parhau i arllwys llwy o ddŵr yn unig pan fo angen (pan fyddwch yn gweld bod y badell bron hollol sych) a'u tro-ffrio gyda'r gefeiliau gegin.

6
Done

Yn y cyfamser, pan ddaw'r pasta i goginio, yn gofalu am y hufen Pecorino Rhufeinig (peidiwch â dechrau ymgyrch hon cyn oherwydd y byddai'r hufen tyfu'n rhy drwchus): arllwys tua hanner dos o Pecorino gratio mewn powlen. Ychwanegwch llwy o ddŵr coginio pasta dros y Pecorino gratio. Trowch gyda chwisg egnïol ac yn ychwanegu mwy o ddŵr pan fo angen. Yna ychwanegwch y dos gweddill Pecorino, cadw ychydig o'r neilltu ar gyfer halen a phupur yn ddiweddarach. Ychwanegwch mwy o ddŵr i'r angen: yn y cam hwn rhaid i chi raddnodi yn dda ddos ​​o Pecorino a dŵr i gael cysondeb hufennog heb lympiau.

7
Done

pasta coginio Gorffen, gan ychwanegu ychydig o ddwr poeth os oes angen; cyn ychwanegu'r hufen Caws Pecorino, cymysgu yn fyr yr hufen gosod y bowlen dros y stêm o'r badell gyda dŵr poeth, bob amser yn troi gyda'r chwisg, er mwyn dod â'r hufen i dymheredd debyg i un y pasta.

8
Done

Diffoddwch y gwres y sosban gyda'r spaghetti ac arllwys yr hufen Pecorino. Er arllwys yr hufen Pecorino ar y sbageti, droi yn barhaus gyda'r gefeiliau gegin, tywallt hefyd y Pecorino eich bod wedi cadw o'r neilltu, droi a ffrio'r pasta eto ac yna gwasanaethu eich sbageti a sesno gyda gweddill y pupur. Blasu unwaith yn eu holl creaminess!

Adolygiadau rysáit

Nid oes unrhyw adolygiadau ar gyfer y rysáit hwn eto, defnyddiwch ffurflen isod i ysgrifennu eich adolygiad
ryseitiau dethol - Amaretti Ac Siocled Crumble
blaenorol
Amaretti a Siocled Crumble
ryseitiau dethol - paneer
nesaf
Caws Indiaidd Paneer
ryseitiau dethol - Amaretti Ac Siocled Crumble
blaenorol
Amaretti a Siocled Crumble
ryseitiau dethol - paneer
nesaf
Caws Indiaidd Paneer

Ychwanegu Eich Sylwadau

Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here